Первое, что мне приходит в голову из закуски к пиву, так это вобла, но в названии этой рыбы пять букв, поэтому, это точно не она. Еще знаю, что мужчины берут к пиву такую рыбку, как снеток. Возможно это и есть правильный ответ.
Икра сама по себе очень полезный продукт, содержит много полноценного белка и жиров, которые хорошо усваиваются организмом. Жиры рыбы и икры в т.ч. богата омега-3 жирными кислотами. Плюс набор витаминов и минералов. Из минусов из-за которых вяленая икра не считается очень полезным продуктом - это высокое содержание соли. Слабосоленая икра мало хранится, поэтому ее солят очень хорошо (соль выступает естественным консервантом). Некоторые производители могут добавлять и химические консерванты (сорбиновую кислоту, сорбат калия). Избыточное потребление соли вредит организму, поэтому в таких продуктах как вяленая икра вред от поедания продукта в больших количествах перевесит пользу.
А по моему к пиву лучше всего подходят жирная вяленая чехонь и вяленая шемая. Чехони много и у нас в Татарстане
а вот шемаей лакомился всего пару раз, друзья привозили с Ростовской области, мне она нравится даже больше чем чехонь.
Там где много камней. Раки любят прятаться под камнями. Переверните камень и можете поймать не одного, а двух или трех. Раков хорошо ловить ночью, если на берегу разведен костер. Только вооружитесь фонарем или факелом. Ну и самый распространенный способ это рачницы (раколовки): привяжите к их сетке кусочки рыбы, птицы или мяса (желательно с душком) и собирайте улов хоть каждый час.
Если наткнетесь на старую сеть - обязательно вытаскивайте ее: в такую сеть с рыбой может набиться не одна сотня раков.
С пивом я больше всего люблю есть чипсы (знаю, что они очень вредны, но ничего с собой поделать не могу - обожаю их). Или сушеный кальмар, лучше широкими кольцами или полукольцами. А вот к вяленой рыбе совсем равнодуша. Разве что большой копченый лещ)) Но в этом случае, скорее, пиво к лещу, чем лещ к пиву))