Опишу свои вкусы к сушеной рыбе. Очень нравится сушеный синец и чехонь к пиву. Но однажды я ловля леща на кормушку нарвался на стаю ершей, и немного позабавившись с ними поехал домой. Хоть ерш и является рыбой, занесенной у нас в красную книгу, но так как они глотают наживку( у рыболовов даже ходит шутка, что ерш не успел съесть сразу же пытается ей опорожнится) то я забрал ершей и сделал с них так называемую "таранку" и вкус их мне очень понравился, я бы даже сказал что это одна из лучших по вкусовым качествам сушеная рыба для меня.)
Конечно же селедочку, и обязательно малосоленую, с черным хлебушком и свежим луком.
Водочка должна быть из морозилки, запотевшая, на столе кроме селедочки, должно так же стоять сливочное масло, по возможности отваренная картошечка и можно еще пару кусочков хорошего сала с прослойкой. Ну разве не шикарно накрыли мы стол? Ничего лишнего....Все как надо!!
Приглашаю к столу..
С пивом я больше всего люблю есть чипсы (знаю, что они очень вредны, но ничего с собой поделать не могу - обожаю их). Или сушеный кальмар, лучше широкими кольцами или полукольцами. А вот к вяленой рыбе совсем равнодуша. Разве что большой копченый лещ)) Но в этом случае, скорее, пиво к лещу, чем лещ к пиву))
Любая соленая рыба отлично подходит к пиву, но и здесь есть гурманы.
Классика для России-вяленая вобла.Кому-то очень нравится пиво под копченную рыбку, кому-то под селедочку, которая в свою очередь, классика для закуски под водку.Есть любители и соленой вяленой мелочи, такой, как корюшка.
Большой популярностью среди молодежи пользуется желтый полосатик.
Список "с чем можно пить пиво" может быть длинным. Во-первых, рыбка может быть разных видов. Это не только разные виды сушеной рыбы, но и селедка, скумбрия, горбуша и тому подобная соленые и копченые, и попробуйте рыбу горячего копчения (любую) - эта такая вкуснятина! А если все это уже опробовано и надоело, то можно вспомнить про сухарики, чипсы, соленые печенки, кальмары вареные, креветки, морепродукты, копченую колбасу, можно мяса пожарить с лучком, с пиццей. А раньше наши родители пили пиво с крабовыми палочками)))) Правда они тогда очень вкусные были, по сравнению с тем, что сейчас продают...
