В советские времена у многих такие рыбки весели где только можно.
Но время прошло и все позабыто)
Так давайте вспомним как по нехитрому плану нам сделать чудо рыбку)
На самом деле все очень просто.
Для тельца рыбки берм 2 трубочки примерно по 40 см. в длину.
Сделали несколько полосок восьмеркой и перекрещиваем трубочки.
Простая в приготовлении закуска готовится из любых рыбных консервов.
Натираются морковь и яблоко,режется лук.
Солим,перчим,кладем зелень,сметану, майонез и перемешиваем.
Берем помидоры и режем колечками.
Потом на каждое колечко выкладываем рыбную массу.
Очень много разных закусок с рыбными консервами можно посмотреть на этом сайте.И каждый сможет выбрать и приготовить себе рецепт по своему вкусу.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5800
В конце варки ухи добавляйте, буквально за 2 минуты до того, как будете с огня снимать. И добавлять следует немного, 1 стопку (примерно 50 мл) на 2 литра. бульон станет прозрачным и красивым. Если добавите больше будет привкус неприятный, горький.
Рыбное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Чтобы кукурузная панировка хорошо держалась на филе, можно каждый кусочек обмакнуть в смесь из яиц и молока. Жарить в раскаленном растительном масле, подавать с отварным рассыпчатым рисом или картофельным пюре.
Редкое и необычное сочетание продуктов придает закуске Рыбный паштет с творогом неповторимый вкус:
350 грамм отварной трески (или другой рыбы)
250 грамм творога
1 нарезанная и обжаренная луковица
1 столовая ложка растительного масла
соль
перец
сливочное масло
В блендере смешиваем рыбу, творог, лук, растительное масло, соль, перец и измельчаем. Выкладываем массу в смазанную сливочным маслом форму и запекаем 10-15 минут при 200 градусах.