Можете подавать документы на вычеты сразу после завершения сделки. Ваше право на вычет возникает на осовании пп.3 п.1 ст.217 - приобретения и покупка земельных участков, домов, квартир - жилья (Максимальный размер вычета - 2 млн.руб.)
А для этого варианта имущественного вычета Налоговый кодекс предусматривает обращение за его получением до окончания налогового периода, то есть до окончания 2018 года в вашем случае Смотрим п.8 ст.217:
То есть вы подаете документы на вычет в свою налоговую, получаете от них документ, подтверждающий право на вычет и предоставляете его на работу с письменным заявлением о предоставлении вычета.
НО!!! Если вы являетесь работающим пенсионером (или пенсионером, имеющим доходы, облагающиеся НДФЛ - пенсия из НПФ, декларируемый доход от аренды квартиры итд), то вы можете получить вычет не только в счет предстоящих доходов 2018 года, но и за 3 предыдущих периода:
В вашем случае это 2017, 2016 и 2015 годы. За эти годы надо будет представить в налоговую декларации НДФЛ-3.