Если до этого Вы вычет не оформляли, то можно, а если уже получали, то нет, т.к. вычет на приобретение жилья, насколько мне известно, оформляется только на 1 жилье.
А вообще вычет оформляется в налоговой, заполняете декларацию, приносите справки 2ндфл за те года, за которые хотите получить вычет, реквизиты своего расчетного счета и получаете деньги на свой расчетный счет.
Единственное, сразу всю сумму вы не получите, а получите только 13% от официального заработка, т.е. вам вернут ваш подоходный, который вычитался в тот период, за который вы хотите получить вычет, поэтому процедуру подачи бумаг на вычет прийдется повторять жегодно, пока не получите всю сумму.
Но кроме вычета вы можете вернуть страховку, которую включают банки в ежемесячные платежи по ипотеке - об этом можно уточнить у сотрудников банка.