Из акации много чего можно приготовить: салат, котлеты, фарш для вареников и пирогов, оладьи, пирожные, варенье, мармелад, чай, вино.
Для приготовления блюд надо использовать свежие, но хорошо распустившиеся гроздья белой акации. Отмечу, что собирать их не следует в населенных пунктах с проблемной экологией и вблизи транспортных магистралей.
Самое простое блюдо - чай, для него берется 1 чайная ложка высушенных цветков на стакан кипятка. Завариваем как обычный чай, дав настояться 5-7 мин.
Вероятно, самое экзотичное блюдо - пирожные из цветков белой акации. Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями можно найти здесь.
Если решили приготовить что-то из акации, советую заглянуть вот на эту страницу.
Я в микроволновке запекания свежемороженную сельдь. Основной рецепт: берём одну свежемороженную сельдь, промывать в холодной воде, потрошим, отрезаем голову. Затем смазываем её солью и чёрным молотым перцем. В брюшко ложим разрезанну дольку чеснока, по бокам измельченный лук и лавровый лист. Оставляем так мариноваться хотя-бы минут десять. Затем берём обыкновенный целофановый пакет, одеваем на тарелку с рыбой и плотно завязываем. Желательно узелок расположить под дно тарелки. В пакете прокалывает вилкой три дырочки, для выхода горячего воздуха, небольшие. Ставим в микроволновке на обычный режим на шесть минут. Все, ваша рыбка готова. Доставать аккуратно, чтобы не обжечся.
Из колбасного сыра можно приготовить простой и довольно вкусный супчик.Его называют суп "по-пугачевски". Именно такой суп расхваливала в свое время знаменитая Алла Пугачева. И даже поделилась рецептом. Готовится просто. Можно на воде, можно на курином бульоне. Доводим бульон до кипения, в него добавляем нарезанную картошку, горсточку риса,тертую морковь. Когда суп сварится, добавляем в него тертый колбасный сыр и зелень, не забываем о луке. Сыр плавится. Получается замечательный вкус.
А разве невкусными будут чебуреки из колбасного сыра? Я иногда готовлю такие. Они со стола уходят быстрее, чем мясные. Это уже точно и без сомнения. Стоит только попробовать, а там уже можно определиться, согласно своего вкуса.
Простенькая домашняя пицца с добавлением колбасного сыра будет не только бюджетной, но и вполне аппетитной. Могу подтвердить.
Обожаю сальники! И есть, и готовить. Готовить их очень легко, зато как вкусно! Я их делаю так :
килограмм говяжьей печени
двести грамм сала
три варёных яйца
одно сырое яйцо
полстакана муки
стакан отварного риса
лук
соль
перец
Печень, сало, варёные яйца, репчатый лук пропускаю через мясорубку, смешиваю с мукой и рисом. Солю и перчу. Жарю на сковороде, как обычные оладьи.
Приятного аппетита!
Можно приготовить картофельные зразы с мясом или же с капустой.Для этого нужно приготовить картофельное пюре,добавить в него яйцо и немного муки.С этого так називаемого теста слепить пирожки во внутрь,которых положить немного обжаренный мясной фарш или же тушеную капусту.Обжаривать на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.Получается очень сытно и вкусно.
