Внешне этот шампиньон похож на своих съедобных собратьев. Сверху шляпка у гриба белая, снизу имеются розовые пластинки, темнеющие с возрастом.
Белая мякоть гриба при травмировании желтеет. Мякоть имеет неприятный аптечный запах. Ядовитый Шампиньон может расти рядом со съедобными собратьями. Он встречается редко. Любит селиться на светлых местах, а именно: в садах, парках, смешанных лесах.
При употреблении в пищу в высушенном или свежем виде, а также недостаточно проваренным или прожаренным гриб вызывает отравления, хотя и не опасные для жизни. У человека нарушается пищеварение: может возникнуть рвота, понос, колики в животе. Иногда проявляются судороги. Яд шампиньона желтокожего не изучен.
Я бы хотел сначала ответить на второй подвопрос, заданный автором в пояснении. Почему мы не знаем о случаях, когда дельфины отталкивали утопающего от берега? Да просто потому, что об этом оказалось некому рассказать. Тот, кого отталкивали, просто утонул, и тайна сия ушла под воду вместе с ним. А тот, кого дельфины действительно спасли, потом рассказал другим людям, а то и журналистам поведал - отсюда и известность. Таким образом, кстати, в большинстве случаев и создаются стереотипы - только потому, что о противоположном некому рассказать. Что касается грибов и любопытства, то утверждение, на мой взгляд, верное. Действительно, только любопытный человек мог решиться попробовать гриб, который не внушает доверия. Да и вообще, благодаря любопытству человечество обладает базовыми знаниями практически во всех направлениях жизнедеятельности, потому что о том, что лук горький, а малина сладкая наши пращуры узнали тоже благодаря любопытству.
Самое печальное, что сейчас вполне реально отравиться съедобными грибами. Они, как губка, впитывают в себя все яды. Например, опасно собирать грибы вблизи автомагистралей, так как они могут быть насыщены соединениями свинца от выхлопных газов. Был случай отравления лесными шампиньонами, собранными в лесу в ста метрах от рисовых чеков. Видимо, рис опыляли гербицидами с самолета, и ветром эти ядохимикаты разносило по всей округе. Так что при малейшем сомнении в статусе гриба решение может быть только одно: не брать! Но при этом не следует его срезать и бросать, или затаптывать, как поступают некоторые в случае сомнения. Вполне возможно, что гриб вполне пригоден для употребления. И другой грибник, которому этот гриб известен, его заберет.
Фотография конечно не очень, сложно определить.
Я считаю, что это шампиньон лесной. Грибники его называют - колпак или волчий гриб. Гриб считается съедобным - запах приятный, пахнет древесиной, очень вкусный гриб. Их можно жарить, варить, мариновать и даже сушить. Разновидностей шампиньонов очень много. Окрас шляпки от белого до коричневого. Когда лесной шампиньон только появляется и начинает расти, шляпка у него имеет яйцевидную форму, но потом она расправляется и приобретает вид блюдца. На поверхности шляпки имеются крупные чешуйки, по краю шляпки висят чешуйки, как бахрома. Пластинки у молодых грибов розовые, у зрелых грибов они становятся темно-коричневыми. Длина ножки составляет 3-10 сантиметров, а ширина – около 3-4 сантиметра. На ножке имеется юбочка. Есть шампиньоны ядовитые, очень похожие на съедобные, но их легко можно определить по излому, мякоть сразу желтеет и издает неприятный запах.
Коровьи губы - это гриб свинушка тонкая. Раньше эти грибы относили к условно съедобным, сейчас относят к ядовитым, так как зафиксированы случаи отравления ими. В свинушках не очень много яда, но он имеет свойство накапливаться и при частом употребление этих грибов наступает отравление. Переносимость яда этих грибов у всех людей разная, лучше не экспериментировать с этими грибами, отказаться от их употребления.
