Нет. Не стоит сударыня так мучиться. Вам часов 20 понадобится. Долго.
Можно в горячую воду опустить. Это часов десять хватит.
И еще слаще хурма может стать от элементарной лежки в пакете. Я так всегда делаю, когда не поджимает поесть.
Привезут еще не совсем зрелую, не мою, а сразу упаковываю в пленочный пакет за 50 копеек который.
И туда же яблоки целые, не резаные.
Сладкая будет когда станет чуть мягче. У меня пару дней лежит и можно кайфофать.
Плоды хурмы содержат до 60мг% витамина С, каротин, гликозиды, флавоноиды, иод (до 50мг%), микроэлементы, сахара, дубильные вещества. Из этого ясно, что вредна она диабетикам, и тем, кто страдает запорами. Полезна при гипертонии, малокровии, токсикозе, как отхаркивающее средство ( принимать натощак или между приемами пищи), расстройствах пищеварения, фурункулезе (местно-мякоть на раны).
Чтобы приготовить такую заправку понадобятся одна крупная хурма, один красный лук, две маленьких ложки масла оливкового, одна маленькая ложка уксуса, двести грамм листьев салата, полстакана чищенных фисташек, восемь тоненьких полос ветчины, полстакана гранатовых зёрен, по щепотке поваренной соли и чёрного свежемолотого перца.
Сначала одну крупную хурму промоем, разрежем пополам и удалим ядрышки. Выскребем всю мякоть, положим в миску и сделаем пюре.
Один красный лук почистим, нарежем на мелкие кубики и высыпем в миску с хурмой. Нальём две маленьких ложки масла оливкового, одну маленькую ложку уксуса, посолим и как следует перемешаем. Готовую заправку из хурмы уберём в холодильник.
Двести грамм листьев салата промоем, просушим и нарвём руками на крупные куски. Восемь тоненьких полос ветчины нарежем на куски длиной четыре сантиметра. Листья салата и ветчину положим в салатницу.
Полстакана чищенных фисташек четыре минуты прожарим на сухой раскалённой сковородке. Через четыре минуты, дадим прожаренным фисташкам остыть и порубим на крупные кусочки. Добавим фисташки в салатницу с ветчиной и листьями салата, насыпем полстакана гранатовых зёрен и тщательно перемешаем.
Достанем из холодильника миску с заправкой из хурмы, польём ей салат, всыпем щепотку свежемолотого перца и подадим на стол. Приятного аппетита!
