Как приготовить сладкий "суджук" из каштана?
1 ответ:
Для приготовления потребуются два литра виноградного сока, 14 больших ложек кукурузного крахмала или 200 грамм муки, каштаны.
Каштан нанизаем на толстую нить и на конце сделаем петлю. Виноградный сок нальём в кастрюльку и на огне доведём до кипения (одну чашку сока оставим).
В оставленном виноградном соке разведём кукурузный крахмал или пшеничную муку и тоненькой струйкой постепенно вольём в кипящий сок. При этом непрестанно перемешиваем. После загустения смеси проварим до удаления крахмального или мучного вкуса.
Связки каштанов окунём в горячую массу, подвесим на нити, дадим немножко схватится и окунём в горячую массу несколько раз до наращивания нужной толщины.
Развесим суджук на некотором расстоянии друг от друга и держим в подвешенном состоянии пока он не станет липнуть к рукам. Готовый сладкий суджук из каштана подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления будут нужны 1кг шиповника, 300 г сахарного песка, 500 мл воды.
Сначала переберём и промоем шиповник. Отварим шиповник в кастрюле с водой до мягкого состояния.
Отваренный шиповник перетрём через сито и процедим сквозь марлю. Поместим пюре из шиповника в кастрюлю, насыпем сахарный песок, перемешаем и поставим на большой огонь для варки. После закипания, убавим огонь до среднего и непрестанно перемешивая варим до нужной густоты.
Повидло из шиповника разложим в стерилизованные банки и остудим до образования плёнки. После этого закатаем стерилизованными крышечками и отправим храниться в холодильник. Приятного аппетита!
Конфеты "Пчелка" не только вкусные, но и полезные.В их составе грецкие орехи,мед,сухофрукты.
Измельчите блендером 1 стакан грецких орехов.
500 г сухофруктов замочите и тоже измельчите.
Все перемешиваем и заливаем 2 ст. л. меда.
Снова все мешаем до однородной массы.
Катаем шарики и кладем в холодильник.
