Для приготовления потребуются два литра виноградного сока, 14 больших ложек кукурузного крахмала или 200 грамм муки, каштаны.
Каштан нанизаем на толстую нить и на конце сделаем петлю. Виноградный сок нальём в кастрюльку и на огне доведём до кипения (одну чашку сока оставим).
В оставленном виноградном соке разведём кукурузный крахмал или пшеничную муку и тоненькой струйкой постепенно вольём в кипящий сок. При этом непрестанно перемешиваем. После загустения смеси проварим до удаления крахмального или мучного вкуса.
Связки каштанов окунём в горячую массу, подвесим на нити, дадим немножко схватится и окунём в горячую массу несколько раз до наращивания нужной толщины.
Развесим суджук на некотором расстоянии друг от друга и держим в подвешенном состоянии пока он не станет липнуть к рукам. Готовый сладкий суджук из каштана подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Придумали варенье персы и произошло это тысячелетия назад.
Для приготовления зефира дома вам понадобятся: 4 яичных белка, 3 ст.д любого джема, 3 ст.л сахара, 1 пакетик растворимого или замоченного в холодной воде желатина, ваниль, сахарная пудра для обсыпания зефира. Пудру можно заменить смесью какао-порошка с сахаром или кокосовой стружкой.
1) При употреблении щербета в нашем организме вырабатываются гормоны счастья. Это очень полезно для здоровья.
2) Чрезмерное увлечение щербетом способствует приобретению лишнего веса и болезней зубов.
3) Щербет дома приготовить легко... Берём литр молока. Кипятим его несколько минут. Добавляем 200 грамм сметаны, продолжая варку. Далее всыпаем не спеша сахар до желаемой густоты сиропа. Варим 3 часа. Потом добавляем арахис и изюм по объёму 1/3 от массы варева, не забывая перемешивать. И наконец - 100 грамм сливочного масла... Вылить в подходящую форму. Дать остыть, и можно лакомиться.
Конфеты "Пчелка" не только вкусные, но и полезные.В их составе грецкие орехи,мед,сухофрукты.
Измельчите блендером 1 стакан грецких орехов.
500 г сухофруктов замочите и тоже измельчите.
Все перемешиваем и заливаем 2 ст. л. меда.
Снова все мешаем до однородной массы.
Катаем шарики и кладем в холодильник.
