Стоит, поскольку, силиконовая форма для выпечки - это практичная вещь на кухне. Тот, ее пробовал в использовании, убедился в удобстве и практичности данной посуды.
Эта формы производится из медицинского специального силикона, который в отличие от пластика, используемого для производства посуды, не вступает в реакцию с пищей, что не маловажно для здорового питания.
Еще одним преимуществом силиконовой формы является то, что ее можно использовать для приготовления и холодных, и горячих блюд. Форма термоустойчива, поэтому в ней можно выпекать и в микроволновой печи, и на газу.
Чистке, то есть, мойке данная форма поддается отлично, правда надо помнить одну хитрость: нельзя данную форму мыть абразивными чистящими средствами, жесткой щеткой, так как нарушится поверхность, которая обеспечивает "отлипание" формы от содержимого. Форма достаточно долговечна.
<h2>
Как правильно использовать силиконовые формы для выпечки?</h2>
Все производители рекомендуют перед первым использованием таких форм смазывать их сливочным или растительным маслом. Предварительно их обязательно нужно промыть под струей теплой проточной воды, чтобы удалить пыль, осевшую на них в магазине.
Смазывать формы маслом нужно для того, чтобы избежать прилипания изделия во время первой выпечки. Кроме того, масло защищает сами формы при первом использовании. По крайней мере мне, кажется именно так.
Во время последующей эксплуатации смазывать их уже ничем не нужно, просто заливаете тесто и убираете в духовку, мультиварку или микроволновку.
Силиконовые формы для выпечки очень удобны и абсолютно безопасны даже если их сравнить с обыкновенными нержавейками. НО! Только при одном условии -что эти силиконовые формы выполнены качественно и по всем ГОСТам. Лучше не покупайте дешевые силиконовые формы в сомнительных магазинчикам, поскольку для их изготовления могло быть использовано дешевое сырье -строительный или санитарный силикон. Вот в этом случае, вред вашему здоровью может быть огромным.
Вот простой рецепт приготовления такого печенья. Яйца с сахарным песком надо взбить. К этой смеси добавить сливочное масло и размешать. Потом добавить сюда ванилин и соду и опять перемешать. В эту полученную смесь аккуратно насыпаем муку и замешиваем тесто. На стол насыпать муку и положить на неё тесто. Затем раскатаем тесто до толщины десять миллиметров и с помощью формочек вырезаем разные фигурки. Перед тем как поместить противень с печеньем в духовой шкаф, надо смазать его подсолнечным маслом. Духовку надо разогреть до ста девяносто градусов и выпекать печенье примерно пятнадцать минут. По прошествии этого времени, вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Бытует мнение, что для силиконовых формочек для выпечки два года, это условный средний срок эксплуатации - рассчитывалось из частоты их использования.
Но силикон — это инертный материал и при нагревании не выделяет вредных веществ. Для изготовления форм для выпечки и другой кухонной утвари ( кисточки, лопатки) используют силикон, который не содержит вредных веществ. Такой же силикон используется и в медицине для производства имплантантов.
Поэтому мягкие силиконовые формочки можно использовать до нескольких тысяч раз( если вы их не повредите механически), они абсолютно безвредны, при условии, что вы правильно будете ими пользоваться.
