Бутылка с бугельной пробкой является своего рода тарой премиум класса, в связи с чем круг её использования достаточно широк. Данные бутылки идеально подходят для продажи и хранения таких пищевых продуктов как бальзамы, винные и пивные напитки, растительные масла, всеразличные соусы и майонезы.
Основным достоинством этой тары является высокое качество используемых при производстве материалов и исходящий из этого повышенный уровень герметичности. Ещё одним плюсом этих ёмкостей можно считать их повторное применение. К примеру, в нашей семье такая винная бутылка используется под хранение оливкового масла. Купили 5-литровую пластиковую баклагу, что заметно дешевле поллитровых стеклянных бутылочек и регулярно пополняем её по необходимости.
А вот для консервации такие бутылки вряд ли подойдут, я просто не представляю что можно напихать в них через такое узкое горлышко.) Для этого существуют банки с такими же бугельными крышками, вот в них гораздо удобнее производить различного рода консервации.
Налили воду из крана в стеклянную емкость. Предполагаем. что вода хлорированная, а ёмкость - стерильная. Если емкость сразу же закрыть крышкой (не обязательно герметично, достаточно прикрыть так, чтобы в воду сверху ничего не попало), то такую воду можно хранить в стеклянной посуде хоть месяц, ничего ей не сделается. А если емкость оставить открытой, то примерно через сутки защитное действие хлора закончится (не будем обсуждать здесь причины), тогда в воду из воздуха могут попасть различные микроорганизмы (вирусы, бактерии, грибки и прочая дрянь) и на вторые сутки внутренняя поверхность ёмкости покроется слизью, а через 3-5 суток вода вообще "зацветёт". Разумеется, такую воду не стоит пить.
Срок хранения ягод короткий. С повышенной кислотностью в холодильнике простоят один день. И не переработанная вовремя, начнёт пропадать. Хотя, толщина оболочки играет роль в хранении. Порой, обрывая смородину, она сразу рвётся от плодоножки. В кастрюле плоды мнутся. И летом в жару начнёт портиться. Чтобы не закисла и не пропал труд даром, такой сорт проще переработать в течении дня. За ранее, убрать подозрительные плоды с мусором. Засыпать сахаром. И сварить вкусное варенье.
Сорта ягод с упругой оболочкой, хранятся иначе. В руках они остаются сухими, целыми. В холодильнике простоят до двух дней, но рисковать не стоит. И в свободные часы следующего дня заняться заготовкой на зиму.
Варево лакомства сварить отдельно по рецепту, также приготовить в ассорти. Смородина хороша в сочетании с малиной, земляникой. Чтобы вкус с ароматом получился неповторимым добавить веточки мяты, лимона.
Если сухофрукты содержат немного влаги, а это почти всегда так, то хранить их в герметичной таре или в пакете не стоит, заплесневеют. Тканевый мешочек или бумажный пакет подойдёт, чтобы был небольшой доступ воздуха.
По моему особых условий хранения данный продукт не требует. Я лично храню просто в кухонном шкафчике, рядом с крупами, прямо в упаковке, на всякий случай сверху накрываю пакетиком и закручиваю, чтобы не летела в спагетти пыль.
