Я бы рекомендовал хранить в стеклянной герметичной посуде, как варенье.
Хотя, можно и в пластиковых баллонах из под газированных напитков. Я хранил на даче воду в количестве нескольких десятков баллонов на разные случаи жизни. Даже после 3-5 лет вода оставалась питьевой, безо всяких последствия от организма. Единственное, что её отличало - кальциевый осадок на дне. Однако, многие не рекомендуют из-за того, что пластик стареет и может начать растворяться в воде. С другой стороны, вы же не переходите на постоянное питье этой водой, а несколько недель на этой воде, особенно, если её кипятить, вряд ли причинят вам больше вреда, чем питье из пластиковых стаканчиков на работе или газировки из баллонов :)
Дело в том, что водопроводная вода содержит малое количество растворенного хлора, которого недостаточно, чтобы повредить организму, даже если вы будете годами пить воду из под крана, но вполне достаточно для того, чтобы убить всех бактерий.
Вода в стеклянной или пластиковой герметичной посуде может стоять даже на солнце, но не испортится и не зацветет. А вот открытой превратиться за пару дней в зацветшую аквариумную воду, куда смело можно подселять рыбок, так как бактериальный баланс уже сложился :)
Пожалуй, лучше стеклянной тары ничего нельзя придумать. А вот в пластике спиртные напитки вообще хранить не рекомендуется, поэтому, срочно перелейте водку, чтобы не навредить здоровью. А вот как долго сохранит свои свойства незапечатанная водка, сказать не могу. Запечатанная хранится очень долго, у некоторых есть еще водка времен перестройки, когда спиртные напитки запасали впрок при первой возможности.
Деревянная посуда пористая, поэтому может пропускать влагу и придавать соли странные запахи. Металлическая тара бывает из металла разного качества. Думаешь, что вещь будет служить "веками", а она через полгода уже начала ржаветь - для соли и сахара плохие новости.
Раньше соль и сахар были довольно дорогими продуктами, их покупали отнюдь не килограммами, поэтому вопрос о том, как хранить большое количество впрок, не стоял. Сахарницы и солонки делали из стекла либо глазурного фарфора и фаянса. Они не пропускают влагу и запахи, к ним можно сделать плотно закрывающиеся или даже завинчивающиеся крышки. Такой стеклянный бочонок с железным обручем и резиновой прокладкой есть у меня в хозяйстве. Вроде бы простой, а служит исправно почти двадцать лет.
Оливковое масло очень полезно. Однако, если хранить его неправильно, оно может прогоркнуть, или потерять часть своих полезных свойств. Для начала нужно помнить, что оливковое масло "боится" солнечного света, а значит хранить его под прямыми солнечными лучами нельзя. Производитель всегда старается разливать масло в бутылку из темного стекла, однако хранить его все равно нужно в темном, сухом месте. Масло не должно находиться в помещении где температура свыше 25 градусов, но и ниже 10 градусов она тоже не должна быть. Оливковое масло хранится около 1,5 лет. Открытое масло надо тщательно закрывать, чтобы контакта с воздухом было как можно меньше. И еще, если Вы вдруг обнаружили в своем масле осадок, и при этом срок годности его еще не истек, можете свободно применять его в пищу. Так как, такой осадок может означать просто плохую фильтрацию. В масле всего-навсего плавают частички оливок.
Святая вода даже набранная не в церкви, а из под крана в праздник Крещения Господня не портится. Я сколько раз это сама проверяла, и с крана набирала в ночь на Крещение, и с церкви приносила, она не зеленеет, и весь год стоит кристально чистая. Поэтому не стоит пугаться, что она может испортится со временем и ставить ее в холодильник, тем более нет нужды ее и замораживать. Священники рекомендуют, что надо бутылочку со святой водой поставить в красный уголок, то есть рядом с иконами, или держать ее в каком-то отдельном шкафчике, но только не с продуктами, бытовой химией или еще чем-либо. Надо уважать святыню.
