Как ещё можно заготовить на зиму малину, кроме варенья?
12 ответов:
Читайте также
У меня редко получается варить варенье в тот же день, сил едва хватает на то, что бы малину перебрать и засыпать сахаром. Ягоды в любом случае должны пустить сок, поэтому нет такой срочности, ягоды спокойно простоят под сахаром до завтра, до обеда точно. Самое позднее, вечером нужно варить и опять же, достаточно 5 минут покипеть, варенье отключить и оставить до завтра. Завтра еще раз поварить 5 минут и можно сразу же горячим, разливать по стерильным банкам.
Так я варю, если времени совсем нет, то растягиваю на несколько дней, а в идеале нужно, утром, когда ягоды пустили сок, варенье прокипятить 5 минут и выключить. Вечером, когда варенье полностью остынет, поварить его второй раз 5 минут и сразу разлить по банкам.
Малина это натуральный продукт, употребление которых приветствуется при беременности. Не стоит, конечно, же увлекаться ею чрезмерно, дабы не вызвать аллергию. Мне, например, малина помогала своим мочегонным действием, так как были проблемы с почками и расположенность к отекам. Малину в сезон я перетирала с небольшим количеством сахара и замораживала. Во время беременности ела мало, когда была необходимость: просто размешивала пару ложечек в стакане теплой воды и пила. Малина это и лекарство, и сладость, витамины. Когда будете кушать малину, то смотрите на реакцию, если все нормально, то кушайте на здоровье и не болейте.
