Question

Как приготовить творожный десерт с вишней?

Answer 1

Есть очень простой и в то же время необыкновенно вкусный десерт из творога и вишни.

Для приготовления данного десерта можно использовать как свежие, так и замороженные вишни, и даже вишневое варенье, то есть, любые вишни, которые будут, что называется, под рукой.

Итак, берем пачку творога (желательно жирного, но это не обязательное условие - можете брать любой, который для Вас более приемлем - хоть обезжиренный).

Смешиваем его в блендере со сгущенкой (не вареной).

Выкладываем взбитую массу в креманку - это будет нижний слой десерта.

Сверху укладываются вишни.

Если вы будете брать свежие вишни, то предварительно из них нужно будет удалить косточки.

Затем вишни сверху присыпать тертым молочным шоколадом.

Есть различные вариации этого десерта, где на дно креманки перед творогом укладывается крошка из десертного печенья - это одна разновидность.

Вторая - когда в блендере сразу взбиваются: творог, сгущенка, вишни - все это помещается в креманку и заливается шоколадной глазурью собственного приготовления.

Я ее готовлю из молока, какао и сахара. Варю до тех пор, пока заметно загустеет. Даю чуть остыть и заливаю сверху творожный десерт.

Answer 2

С вишней можно приготовить очень много разных творожных десертов. Это может быть десерт в стакане из взбитого творожка и вишни с шоколадом, различные десерты из выпечки с творожно-вишневой прослойкой, как чизкейки, пироги, пряники, всевозможные рецепты с песочным тестом и творожно-вишневой начинкой.

Сейчас предлагаю еще один рецепт, который представляет собой творожное желе и вишневое желе.

Готовится не сложно, прекрасно подходит для десерта как на завтрак, обед или ужин, так для праздника. Можно сделать в виде большого желе с использованием разъемной формы или разлить по нескольким креманкам, стаканам.

Рецепт:

Один пакетик желатина (10 грамм) разводим молоком (100 грамм) и оставляем немного разбухнуть на 20 - 30 минут.

Далее желатин следует несколько подогреть на водяной бане, помешивая, чтобы желатин полностью растворился, только до кипения не доводить (!), иначе желатин потеряет свойства.

Также надо заняться творогом: смешиваем при помощи блендера творог и йогурт примерно в одинаковых соотношениях или творога чуть-чуть больше, по этому рецепту йогурта пара баночек по 125 грамм (например, подходит "Активия" или другой любой), а также немного свежей вишни (замороженную также можно, только чтобы с нее стек сок) и стевии ("на глаз") и еще немного ванилина.

После этого творожно-йогуртовую с вишней массой смешиваем с желатином плюс еще немного ягод вишни.

Далее разливаем готовую массу в формочки или в одну большую форму, только следует застелить пищевой пленкой. Отправляем в холодильник, чтобы масса застыла.

После этого надо сделать слой с вишневым желе. Сверху творога выкладываем половинки ягод вишни, которой можно приготовить, если развести вишневое желе, как надо по инструкции из пакетика или сделать самостоятельно из вишневого сока с желатином - залить поверх творожной застывшей массы, вновь убрать в холодильник, чтобы застыло.

После этого можно достать, извлечь из формы при помощи пищевой пленки и переложить на блюдо, украсить по желанию ягодами вишни или тертым шоколадом и др.

Приятного аппетита!

Answer 3

Очень вкусный рецепт творожной запеканки. Для нее нам понадобится:

творог- 1,2кг.

яйцо куриное- 2шт.

мука-2ст.ложки

сахар-350гр.

сметана-300гр.

вишня-300гр. если консервированная то без сиропа

печенье песочное-350гр.

масло сливочное-200гр.

ванилин или ванильный сахар по вкусу.

Приготовление состоит из двух этапов. Первый этап- готовим смесь для запеканки. Второй- приготовление основы на которой будем ее запекать.

Итак. Творог вместе со сметаной необходимо перебить блендером в однородную массу без комочков. В нее добавляем яйца, ванилин, муку, сахар все это хорошо перемешиваем. В конце добавляем вишню. Важно чтобы вишня была без лишней жидкости, так как запеканка может плохо пропечься.

Теперь готовим основу. Печенье тоже перебиваем блендером в мелкую крошку. Берем сливочное масло и соединяем с печеньем. Важно чтобы масло было мягким комнатной температуры не топленое, не твердое, а мягкое. Масло и печенье хорошо перемешиваем руками. У нас из печенья и масла получается пластичная масса (основа) которую вылаживаем в противень или другую посуду в которой будем запекать запеканку. Теперь всю массу равномерно без дырок распределяем по противню и по бокам, так чтобы творожная смесь не попала на противень и не пригорела. В подготовленный противень с основой выливаем творожную смесь и ставим в духовку при t 160 примерно на 20-30 минут. При подаче желательно сверху полить сиропом или карамелью. Приятного аппетита!

Answer 4

Для приготовления Творожного десерта с вишней,нам понадобится:

Мука-250 гр.;

Разрыхлитель-1 ч.ложка;

Сахар-200 гр.;

Яичный желток-2 шт.;

Масло сливочное-120 гр.;

Яйцо-1 шт.;

Творог-400 гр.;

Вишня-100 гр.;

Ванилин щепотка.

Приступим к приготовлению: Растираем размягченное масло со 100 гр.сахара,добавляем желтки,взбиваем,добавляем разрыхлитель,ванилин,муку,замешать тесто и убрать тесто на 30 минут в холодильник.Достаем тесто,раскатываем.Берем форму для запекания,кладем раскатанное тесто на дно и делаем бортики по всей стороне формы,делаем несколько проколов вилкой,ставим форму в заранее разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем 20 минут.

Приготовим творожно-вишневую начинку: Если взяли замороженную вишню,то размараживаем ее,отжимаем.Смешиваем творог,сахар,яйцо,вишню и все взбить.Достаем готовый корж,остужаем и выкладываем нашу творожно-вишневую начинку.

Все наш Творожный десерт с вишней готов.Всем Приятного Аппетита!!!

Answer 5

Самый простой способ творожного десерта-это перебить в блендере творог или хорошо его растереть, добавить в него сахар или сахарную пудру, кто любит можно вместо сахара добавить мед. Немного сметаны и вишни. Если вишня консервированная то сироп тоже подойдет.

Answer 6

Рецепт очень прост.Творог(лучше жирный)-200 гр, 2-3 ст.ложки сметаны и очищенную от косточек вишню сложить в блендер. Взбить до однородной кашицы. На тарелку насыпать сахарную пудру(по желанию можно с корицей)выложить творожно-вишневую смесь и украсить несколькими ягодами вишни. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Answer 7

Всегда творог взбиваю в блендере со сметаной (можно добавить молочко) в однородную смесь. Добавляю сахар или ванильный сахар (по вкусу). Получается очень вкусный домашний йогурт. Потом добавляю вишни без косточки и опять перебиваю все в блендере. Можно полностью перетерь вишню в пюре, а можно и кусочками оставить. Также из полученого йогурта можно сделать желе. По инструкции приготовить желатин с молоком, влить в йогурт. Можно взбить в блендере или просто хорошо перемешать. Поставить в холодильник до застывания. Вуаля, пальчики оближешь. Приятного аппетита!