Ничего с ней не будет, если она плотно закрыта. На морозе может выпасть осадок парафинов, но в тепле они снова растворятся. А вот если жидкость хранится в негерметичной емкости, то могут улететь летучие фракции и жидкость потеряет свойство легко загораться.
Стоит если вы готовите лепешки и самсу в полупромышленных масштабах, во всех остальных случаях тандыр, хоть стационарный, хоть переносной бесполезен.
Тут некоторые говорят о приготовлении шашлыка в тандыре, так это полнейшая чушь происходящая от непонимания устройства данных видов печей, живя в средней азии я ни разу не видел попыток приготовления шашлыка или другого мясного блюда в тандыре - сие невозможно.
За свою жизнь видела я разные дачи. Кому-то важно было каждый сантиметр грядками занять, чтобы урожай побольше получить. Другие использовали дачу только для отдыха, поэтому на территории были площадки для караоке, фонтанчики, бассейны, клумбы, качели и скамеечки, а вот для укропа с петрушкой места уже не находилось.
У меня была дача, использовалась по первому варианту - ставки на урожай. Это выматывает, каторга под солнцем, поэтому я свернула через 7 лет такую деятельность.
Если бы я сейчас завела дачу, то хотела бы видеть на участке:
Хороший двухэтажный дом (кирпич);
качели;
бассейн;
альпийскую горку;
низкорослые деревья (колоновидные) и декоративные кустарники;
клумбы с многолетниками;
мангал для шашлыка - хороший, добротный, из кирпича;
площадка для отдыха;
огород (небольшой);
профессиональный тир - хорошо стреляю, не хочу квалификацию потерять.
Вот как-то так.
Зачем Вам для дачи выбирать мангал или заказывать его. Сделайте стационарный из любого камня и возить не надо, и не сопрёт никто. Нужно, бросил сверху решётку и запекай: рыбу, сосиски, да всё, что по нраву и вкусу. Ещё лучше сделать, что то вроде печки и шесток подлинней(выступающим из печки) и с выемкой для углей. Растопил печку, выгреб угли и вперёд готовить всё на углях. В печке можно держать готовое блюдо, чтобы не отстывало. Со временем можно крышу поставить, стол со скамейками и готовить в любую погоду. Вот и местечко для отдыха даже в дождь. Дачный мангал-это выкопаная ямка или выложенный камень. Прятать не надо, не возить и не сопрут. Но лучше печь!
Несколько раз видела как соседи прямо рядом с домой обустраивали мангал и жарили шашлыки. При наличии гаража другие устраивают пикник непосредственно около гаража. Ну и встречала еще таких, кто умудрялся жарить на балконе или на крыше дома.