Прошлым летом я солила и крупные, и мелкие помидоры в литровых банках. Чтобы крупные помидоры влезли, просто порезала их на четыре части. Ничего не развалилось и не растеклось. Сами помидоры были достаточно спелые и сочные, но плотные.
Рассол готовлю так:
- На литр воды две столовые ложки сахара и столовую ложку соли, если помидоры очень сладкие, то соли можно добавить. Рассол пробую, но надо учитывать, что помидоры возьмут соль и в конечном итоге будут не такие соленые, как рассол.
- На два литра рассола добавляю несколько вишневых листиков, три крупных лавровых, пару соцветий укропа, довожу до кипения и кипячу пару минут.
- Тем временем в подготовленные стерилизованные банки укладываю хорошо вымытые помидоры, заливаю их очень горячей кипяченой водой, но не кипящей, чтобы шкурка не лопнула от кипящего рассола.
- Режу сверху чеснок или лук, можно и то и другое, добавляю 10-15 немного раздавленных горошин черного перца (люблю, когда помидоры получаются с остринкой) и заливаю кипящим рассолом. Зелень не кладу.
К помидорам можно добавить еще кусочки болгарского перца, разрезанного вдоль. Сразу закрываю капроновыми крышками (их предварительно выдерживают в кипятке несколько секунд). Вообще консервировала в первый раз, получились очень вкусные остренькие помидоры, ничего не испортилось. Сейчас их уже, увы, нет.
Вакуумные крышки представляют собой пластмассовые, с прилегающей резинкой крышки, имеющие в центре обратный клапан для откачки воздуха. Используется в комплекте с насосом. Предназначены для консервации продуктов и хранения.
Такие многоразовые вакуумные крышки предотвращают процессы порчи продуктов,
помогают продлить срок хранения как свежих овощей, фруктов, так и сухофруктов, сушеных трав, круп, препятствуют появлению в них моли и других насекомых, можно продлить хранение соков, зелени, первых и вторых блюд, молочных и кисломолочных продуктов.
Отлично подходят для использования в походных полевых условиях.
Можно сказать, что это соковыжималка и блендер в одном флаконе. Позволяет готовить витаминные коктейли, перемалывая и перетирая все исходные продукты до состояния "предварительного переваривания". Возможно этот прибор и актуален для тех, кто следит за своим весом, спортсменов, людей с желудочными заболеваниями. Себе его не покупаю, лучше зубами разжую.
По описанию производителей, эта так называемая компрессионная система избавляет от дискомфорта в пояснице, бедрах, быстро, без оперативных вмешательств, лечения и прочего, от чего бы не стоило отказываться при регулярных болях. Независимых отзывов в сети практически нет, а "созданные на заказ" отзывы буквально пестрят восторженными откликами, что прибор, действительно, облегчает состояние и снимает спазмы. Я бы этим отзывам не доверилась, а при регулярных болях в указанных областях лучше обратилась к специалисту.
Прибор эффективен, но при этом является бесполезным. Он позволяет почистить начисто ухо, вытянуть воду или убрать серную пробку. Но нужна ли там такая чистота. Я бы не стала пользоваться, и тем более отдавать от 750 до 1500 рублей за это. Достаточно почти снаружи ухо прочистить ватной палочкой и все. Пока за 25 лет жизни он мне не понадобился ни разу. Тем более, что о нем и всех остальных подобных приборах ходят отрицательные отзывы (то он ничего не высасывает, то ухо начинает болеть). Еще и батарейки покупать надо будет, ведь от электричества он не работает. Получается и экономически не выгодно.
