Для хранения сахара температура не является решающим фактором. Главное для него - это влажность. Если на улице минус 20 и низкая влажность, то сахару может ничего и не будет. Но зима - это часто чередование мороза и оттепели. Каждый раз при оттепели, когда повышается влажность, сахар придется втаскивать обратно в квартиру.
Согласна, что лучше хранить не в мешке, а в плотных пакетах. Но я бы очень долго так сахар не хранила. Если его годами держать в емкостях, которые не пропускают воздух (даже в банках с крышкой в квартире), в сахаре появляется затхлый запах.
У Армянского лаваша срок годности довольно большой, он может быть пригоден в пищу до 6 месяцев, но при условии что если хранить его правильно. Но перед покупкой лаваша осмотрите его на наличие плесени, так как в магазине бывают случаи что продают не годный к употреблению продукт. Свежий лаваш можно хранить в полиэтиленовом пакете. А чтоб сохранить лаваш на дольше я его обычно убираю в холодильник.
Овощи, фрукты, полуфабрекаты, мороженое, масло в один ящик.
Мясо и рыбу в другой, а так-как рыба имеет не очень приятный запах я делю ящик на 2 части объясню как. В магазине я купила пищевой контейнер как раз по размеру половины ящика морозилки и рыбу складываю в контейнер закрываю крышку и ставлю в морозилку.
Вечно хранить ничего нельзя. Неумолимое время все разрушит. При определенных условиях можно добиться срока хранения продуктов питания в десятки лет. Но за это приходится платить вкусом продукта, потерей полезных веществ в продукте и еще парочкой неприятных моментов. Немаловажен и экономический аспект. Чтобы подготовить продукт к длительному хранению нужно затратить довольно много денег.
Вот и встает вопрос: "А зачем нужны продукты длительного хранения?". Экономически затратны, вкус теряется (покупать никто не будет), полезность значительно снижена и нет задач, которые должны решать огромные сроки хранения. Достаточно обычного среднего срока годности в пару лет, что и добиваются с помощью обычной достаточно дешевой химии в еде. Даже то что лежит на стратегических складах государственного значения меняют лет в десять один раз (по-моему именно в этот срок, но могу и ошибаться).
Срок хранения банана можно определить визуально, по его внешнему виду. Если кожура потемнела, а сам банан светлый, его еще можно есть, можно использовать для десертов. А хранить бананы нельзя в холодильнике. Их надо держать без целофана в комнате с умеренной температурой.
