Сырая морковь имеет такую плотную структуру, что ее клетки плохо разрушаются при переваривании пищи, и часть моркови выходит в почти неизмененном виде. А вот вареная усваивается полностью.
Морковь обладает мочегонными свойствами, хорошо насыщает. В ней много витамина А и фолиевой кислоты, которые ускоряют обмен веществ, что ведет к очищению кожи и укреплению иммунитета.
Обе. В сырой больше витаминов. Вареная лучше усваивается организмом.Главное: есть или с растительным маслом или со сметаной. Так витамины лучше усваиваются. Насчет количества: во всем нужна мера. Да и не сможешь ее каждый день есть по тазику продолжительное время, как и любой другой продукт, проверено на личном опыте*)
Может вареная и полезнее, но она становится после варки невкусной, а это немаловажно для организма. Сырая тертая и чуть с сахаром, можно добавить орехи, чернослив, да что угодно. такой салатик действительно полезен.
На самом деле вареная морковь полезнее, потому-что исследования показали, что содержащийся в ней витамин А лучше усваивается в вареном виде, а не в сыром. Количество витаминов при варке не уменьшается. Поэтому лучше есть морковь в вареном виде, так же как и свёклу.
конечно сырая, там витаминов больше, после варки их по любому становится меньше, я вот могу с грядки 3-4 морковины сорвать и слопать их, вкуснотища.....
Морковь конечно не повредит ( в пределах разумного конечно, а то и оранжевым можно стать), 100% точно Вам ответит только стоматолог и только на осмотре,у всех свой состав слюны,разная ситуация с санацией полости рта, зубной камень также камни в почках,желчном пузыре у каждого образуются или не образуются за разный период времени. Обратитесь к доктору!
Уродливость моркови не зависит от сорта.Это происходит от того, когда для еды выдергивают тесно расположенные морковки.При такой выборочной летней уборке обрывается часто корень соседнего растения. А в связи с тем, что продолжается нарастание массы, начинается разветвление корнеплода.Поэтому лучше для летнего потребления моркови, посадите отдельную грядку с ранней морковью.Успехов!
Выжать сок в соковыжималке.Натере<wbr />ть на терке. Все можно замораживать. Прекрасный витаминчик.И подходит для зажарки ,да после разморозки можно в салатик положить.
Весной 2015 года овощи будут стоить дороже, чем годом раньше. Потому что импорт все равно будет приходить окольными путями, а это плюс наценка. И нашим фермерам чтоб пробиться к прилавкам надо взяток немало дать.Что также скажется на цене.
