1.Рис с вареными яйцами и зеленым луком
2.Печенка, молотая, с жареным луком плюс (немного!) картофельного пюре
3.Отваренные или печеные кусочки тыквы с распаренной курагой - очень вкусно!
4.Молотые орехи плюс повидло или мед (только для "связки", сладкого - не очень много)
5.Творог с изюмом плюс желток, сахар и ванилин.
6.Творог с курагой плюс сахар и горица
7.Яблоки (на крупную терку или кусочками, очищенные), сахар, изюм и корица
8.Сливы с ялоками(перед "мокрой" начинкой марог или пирожок посыпать через "чайное" ситечко крахмалом - тогла выпечка не "отмокнет"
9.Молотое мясо, пережаренное с луком плюс специи
10.Вишни с яблоками плюс сахар
11.Абрикосы с корицей плюс изюм или просто абрикосы с сахаром.
12.Можно- абрикосы плюс малина, но я лично не люблю малину
13.Начинка из жареных баклажанов, с луком и сыром (для открытого пирога)
14.Секционный пирог: мысленно разделить пирог на секции и сделать разные начинки в каждой секции(главное - не смешивать сладкие с несладкими :))
15.Бывает мармелад для выпечки: тогда его кусочками порезать и так же мелко кусочками очищенные яблоки.
16.Отваренная рыба плюс специи, рис и лук
- Тертый шоколад и (или) вареная сгущенка (есть и готовая готовая в продаже) - для дрожжевых или слоеных рогаликов
**Про пирожки с катрошкой, капустой, повидлом, ватрушки и расстегаи я вообще молчу, их делают все и везде.
Приятного аппетита!