Я бы сказала нужно, а не можно. горох варится долго, столько же сколько мясо говядина. Можно делать горошницу с мясом говядиной. Как и в прошлых рецептах порезать мясо крупно. 1 - 1.5 мультистакана гороха. Горох прежде тщательно промыть и замочить. Рекомендуют от 6 часов и до суток. Когда увеличится в 2 - 3 раза промыть. 1 столовую ложку подсолнечного масла, соль. Кинуть в чашу мультиварки горох вместе с мясом. Воды в 2,5 - 3 раза больше гороха. Говядину лучше на рёбрышках.
Ставим режим тушение там около 90° 2 - 3 часа. Горох должен хорошо развариться. Мясо отваливаться от рёбрышек. Горошницу можно потолочь, а можно и так. Мясо по желанию порезать. Кетчуп или соевый соус там будут нелишними или какой-то свой. Лично мне ничего не надо. Кто-то добавляет в кашу сливочное масло.
Суп гороховый с копчёностями. Рерайтить не буду, рецепт больно на мой похож, цитата:
Приготовление свинины.
если есть кусок свинины и делать отбивные нет желания, то можно приготовить свинину целиковым куском. Я делаю так:
Кусок свинины быстро мою в прохладной воде.
делаю надрезы ( выше уже описали) и в них вставляю кусочки чеснока
Обмазываю кусок свинины специями для мяса, горчицей и майонезом и оставляю на время( чем дольше, тем лучше).
Когда кусок промариновался его надо посолить, завернуть в несколько слоев фольги и поместить в духовку на несколько часов ( обычно при температуре 160 и на кусок 1 кг требуется около 2 часов).
<h2>Грибной суп с фасолью</h2>
.
.
Особенно хорош такой супчик в холодное время года. Ароматный и наваристый, он вас согреет в любой зимний день. Я готовлю так.
На ночь замачиваю фасоль, а утром отвариваю почти до готовности. Замачиваю так же грибы на пару часиков, затем начинаю с того, что обжариваю на сливочном и растительном масле (50/50) и на маленьком огне лук, морковь и затем добавляю грибы. Тушу всю эту прелесть минут 15. Затем добавляю уже отваренную фасоль и мелко поломанные спагетти, через пять минут добавляю кипящую воду, нужное количество, и вот теперь варю.
Варю минут 10, не даю спагетти разварится. Перед выключением, минуты за 2, добавляю разведенную в воде муку(3 ст. ложки). Вместо соли, использую бульонные кубики.
Когда супчик готов, посыпаю тертым сыром и мелко порезанной петрушкой. Даю постоять еще с полчасика и только потом наливаю в тарелки.
.
Шарлотка рецепт он универсальный, это просто выручалочка на случай прихода гостей. Все продукты всегда есть в наличии , поэтому справиться с приготовлением легко.
Рецепт:
3-4 яйца (лучше 4, но бывает иногда остаток 3- ничего страшного)
1 чашка(стакан) муки
1 стакан сахара
соду погасить либо лимонной кислотой, либо лимонным соком.
Взбиваем.
Выливаем часть смеси на смазанную маслом форму , высыпаем порезанные яблоки (2 штуки).
Выливаем оставшееся тесто сверху и кладём горсть смородины сверху теста (она опуститься сама). Смородину можно замороженную.
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
<h2>Как запечь яблоки</h2>
Время запекания яблок зависит от сорта самого продукта. мягкие (мясистые) сорта запекают минут 10-15 при 180 градусах (духовка должна быть разогретой). Затем оставляем в духовке до остывания и яблочки останутся целыми.
А вот твёрдые сорта яблок стоит запекать подольше, минут 25-30, температура та же, 180 градусов.
Если середину яблока вытащить, то время запекания можно уменьшить, а пустоту заполнить орехами и изюмом. Когда яблочки будут готовы, посыпать сахарной пудрой или полить вареньем, а ещё как вариант - горячий шоколад. Немного шоколада растопить с ложкой молока и полить яблоки, вкусняшка...
Я срезаю "крышичку" у яблочка и они никогда не трескают.
