Как бы у любого события (происходящего на определенном временном промежутке) есть начало и конец. Применительно к произведениям киноискусства (фильмам, сериалам, дорамам, ание, аниме-сериалам и пр...) - вступление/начало и заключение/конец (равно как и в литературных и музыкальных произведениях). Посему, понятия начало-конец или же вступление-заключение логично рассматривать в тандеме.
Вступление - открывает, отворяет, начинает произведение. В английском языке данный процесс обозначается словом opening/открытие (от open).
Заключение - завершает произведение, обобщая основные его моменты. В английском языке данный процесс именуется словом ending/окончание/заключение (от end/конец).
Термины opening/открытие и ending/окончание/заключение употребляются в разных сферах, но наиболее известны и популярны применительно к кинопродукции.
В данном случае имеется ввиду:
Опенинг/opening/OP - вступление, предваряющее кинопроект (передачу, фильм/полнометражку, сериал/дораму/лакорн, мульт/аниме, аниме-сериал...) в виде видео-ряда и звукового сопровождения. Видеоряд, в большинстве случаев является склейкой ярких и впечатляющих моментов данного кинопроекта, но бывает, что видео для вступительной заставки отснято специально. Так же в опенингпх популярна нарезка, в которой глав-персы представляются последовательно, в момент совершения характерных движений/действий. Звукоряд может быть представлен в виде объяснялок (типа пролога - о событиях предшествующих сюжету/ретроспектива, или кратких напоминалок основных моментов предшествующих серий) или же саундтреков (как в форме OST/ОСТ, так и популярных муз. произведений). В это же время титрами может быть (а может и не быть) представлено название фильма, серии, части, глав-персов (главных персонажей) и актеров. По сути opening - краткая презентация данного фильма/серии.
Эндинг/Ending/ED (по сабжу, что называется "к нашим баранам")- примерно та же самая байда, только по окончании фильма/серии. Первоначально - просто титры под некое музыкальное сопровождение (саундтрек, OST/ОСТ, любую другую муз.композицию). Затем - те же титры под звукоряд стали пускать по видео-заставке, которая может совпадать с опенинговой, а может быть и оригинальной (то есть нарезка из других кадров, например - если в опенинге нарезка из кадров предыдущих серий, то в эндинге - из текущей серии). Иногда - для каждой серии отснимают оригинальные эндинги для каждой серии (то есть у каждой серии свой собственный эндинг). В случае сериалов (дорам, лакорнов, аниме-сериалов) после эндинга идет превью следующей серии. В общем - такая заключительная заставка с особо впечатляющими моментами из только что просмотренного (кстати для художественных фильмов может быть выполнена анимационно) под соответствующий саундтрек.