Question

Селедка под шубой,откуда у рыбы шуба?

Почему так назвали салат?

Answer 1

Шубу рыбе делает человек, как дикарь в племени людоедов. Вы смотрели фильмы, в которых показывались сцены жертвоприношения или готовки человека к съедению, когда его кормят, украшают, относятся к нему как к богу(ну по-крайней мере он так думает)? Вот! А мы решили такой "праздник" устроить для рыбы! Салат так назвали, вероятно, из-за некоторой "схожести" между тем, что мы кладём сверху на слой рыбы и ,собственно, шубой (или женщиной под шубой). ИМХО, буду рад узнать другие мнения.

Answer 2

Шуба в просторечии не всегда меховая одежда. 'Шубой' называют слой покрытия с неровной, 'лохматой' поверхностью. Есть 'шубы' из бетона, есть из монтажной пены и пр.

В салате тоже присутствует некое покрытие кусочков селёдки. Потому и селёдка под 'шубой'.

Но на самом деле всё не так. Шуба - это аббревиатура названия революционного салата «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», придуманного поваром Аристархом Прокопцевым в 1918 году.

Answer 3

Шуба у селедки - вещь рукотворная, мы сами создаем ее из всех слоев ингредиентов, бережно укладывая на рыбку картошку, морковку, яйца, лучок, свеклу. Но, в погоне за оригинальностью, некоторые хозяйки придумали лишить селедку шубы, но вкус люда от этого не меняется. Секрет прост. Овощи теперь не укладывают в виде шубы, в них заворачивают селедку как в покрывало, получая очень красочный и вкусный рулет с шубой, который на срезе открывает все ингредиенты. По-прежнему вкусно и оригинально.

Answer 4

Рыба селёдка получает многослойную "шубу" из овощей - картофели, моркови, свёклы, лука, а также майонеза и яйца. Шуба толстая, селёдку покрывает капитально. Её не снимают с селёдки - лопают последнюю прямо с ней, т. е., с шубой.