Какие листья можно использовать для чая (смородиновые, вишневые)?
5 ответов:
Читайте также
Собственно говоря, копорский чай, конечно, не получится. Для него только иван-чай нужен. Но ферментированные травяные чаи сейчас из чего только не готовят. А уж из фруктовых или ягодных растений, на собственной даче или в огороде выращенных, экспериментируют многие. И результатом довольны.
Используют листья любой смородины. И что характерно: фанаты ферментирования всяческой зелени считают, что до окончательного завершения процесса, непросто определить вкус получившейся заварки для чая.
А потому, если есть выбор, я бы попробовала листья разных смородиновых кустов. И не надо их много срывать для первого раза. Главное, чтоб слой был 5-10 см, для этого посуда берется подходящая (стакан, а то и рюмка).
Считается, что каждое растение по-своему реагирует на ферментацию и последующую сушку. И лучше не ориентироваться на время, а оно может быть и 6 часов и 36, в зависимости от подготовки листьев и других факторов. При этом меняется цвет и запах сырья. Сообщается о
Можно только догадываться, как же будет пахнуть разнообразная смородина, а точнее, ее листья. Потому, я бы их не смешивала, чтобы это выяснить. Тем более, черная смородина и в свежем виде перебьет другие запахи. А если их отдельно готовить, потом готовые чаи в любых пропорциях соединять можно, если такое желание появится.
Очень хорош чай из имбиря ,улучшает пищеварение ,делает ровным цвет лица и разжижает кровь.
Готовится очень просто ,трем имбирь ,нам надо три ложки,бросаем в кипящую воду ,через две минуты достаем ,процеживаем и добавляем немного черного перца (не переборщите,надо совсем чуть чуть ),туда же порезанный кусочками лимон,3 ст. ложки меда и пару листиков мяты.
Настаиваете 5-10 минут и пьете еще горячим.
