У нас самый любимый летний чай на веранде, это черный чай со свежими листьями. Для чая мы берем щепотку черного чая, листья черной смородины и листья мяты, которые растут у нас прямо в саду. Лучшего чая, чем этот я ещё не встречала.
зозуля
Добавляют клевер в чай при анемии и малокровии:пять грамм сухих соцветий на один стакан кипятка, заваривать тридцать минут;принимать по одной столовой ложке три раза в день.
И Крым и Карпаты - горы, хотя и невысокие. Так что разницы в химическом составе трав видимо не будет. Но всегда предпочтительнее выбирать район произрастания ближе к месту Вашего проживания. А ещё лучше, если травы будут из той же климатической и биогеграфической зоны, где проживаете Вы сами. Потому что организм уже настроен биохимически на восприятие воды, воздуха и продуктов той зоны, где существует.
Для получения хорошего чая из кипрея, который обладает лечебными свойствами, важно его правильно заготовить. Заготавливать кипрей, растение из которого готовят иван-чай, можно все лето, но стоит не брать растения, которые уже пушатся семенами.
Листья иван-чая надо ферментировать, для этого их скручивают в жгуты, перевязывают нитками и помещают под гнет. Ферментация должна идти при оптимальной температуре в 26 градусов. Она может занять время от трех часов до трех дней. Можно ферментировать чай, пропустив листья через мясорубку и завернув в хлопковую ткань. Чай должен стоять в теплом месте, но не на солнце, затем чай высушивают и заваривают чайную ложку на стакан кипятка. Вкус чая зависит времени ферментации, чем оно больше, тем чай крепче.
Такой чай обладает противовоспалительны<wbr />ми, витаминными, иммуностимурирующими свойствами.
Чай с мятой может негативно влиять на кишечник некоторых людей, несмотря на то, что эта трава входит в состав многих аптечных сборов. Мята далеко небезопасна для организма людей, чей кишечник чувствительный. Холод, холодит - это свойство мяты давно известно. Именно оно и не дает возможности использовать траву в лечении всех людей. Быстрее, наверно, человек почувствует негативные проявления после употребления мяты, чем они будут выявлены на самом деле. Как известно, живот это голова - так говорят на Востоке, поэтому то, что в животе, то непременно отразится на голове.
