Это игристое вино, сухое, которое производят в Италии, содержит мало алкоголя. В Италии его употребляют что называется "ко всему", пьют и как аперитив.
Производят просекко в основном из сорта винограда Глера, в некоторые виды просекко добавляют немного винограда других сортов.
Это гибриды европейских сортов с диким американским виноградом. Вкусовые качества последнего невысоки, но он устойчив к болезням и вредителям, морозостоек. Поэтому ценой потери части потребительских качеств гибриды получаются менее требовательными к местам произрастания и агротехнике. В России это сорта Изабелла, Конкорд, Лидия. В Европе их называют общим термином Lambrusca.
В магазине Лента по карте магазина сейчас можно купить бутылку Лыхны 0,75 л за 379,99 руб. (при указанной цене 505,29).
Я не большой любитель этого вина. Обыкновенное вино, красное столовое полусладкое с небольшим градусом (~10º). Я считаю, что по показателю цена-качество не лучший вариант.
Если под мясо, мне больше нравятся сухие красные вина типа Каберне, Мерло.
А если вы хотите сладкого абхазского вина, возьмите Букет Абхазии. Градус побольше, вкус насыщенней.
Также могу рекомендовать грузинские вина Алазанская долина. Бывают белые и красные. Это вино также как Лыхны столовое полусладкое. Раньше вкус мне нравился. И цены подешевле. В Красном и Белом можно купить за 330 руб. бутылку 0,75.
Обычно каждое лето очень много вишни а переработать ее не успеваешь. Вот и закрываем ее в компоты а зимой из этих компотов делаем вино. Получается очень приличное вино. На трех литровую банку компота с вишней нужно взять 10 литров воды, добавить 2 кг. сахара, один кг. пшена. Все это подогреть и поставить в тепло на 10 дней. Затем процедить и вино готово.
Вина выбираю чисто интуитивно. Чтобы избежать подделок стараюсь делать это только в специализированных магазинах. Обращаю внимание на страну-изготовителя, потому что, насколько знаю, вкус вин зависит и от страны, например вина, изготовленные во Франции кисловатые. Своим внимание удостаиваю обязательно и крепость.
