Можно ли сделать сладкие рулеты с лавашем? Как?
3 ответа:
Читайте также
понадобится: курицы-1 кг
соевый соус-100 гр
воды-100 мл
мёда-2 ст.л
чеснока-2 зубчика
уксуса 3%-3 ст.л
имбирь молотый-1 ст.л
приготовление: приготовить маринад перемешать все ингредиенты по очереди.Положить в маринад без косточек куриное мясо и дать мариноваться 4 часа.Потом мясо выложить на решётку гриль,и переворачивая и поливать маринадом.В тонкий лаваш положить листья шпината,положить на них готовое мясо,завернуть в виде конвертиков и положить на решётку и немного пожарить. Курица гриль в лаваше готова. Приятного аппетита!
Быстрый штрудель,он тем и быстрый,что из лаваша.
Для этого понадобится:
- армянский лаваш 1 упаковка
- яблоки 3 шт.
- цедра 1 лимона цедра
- сливочное масло 2 ст. ложки (1 ложка для яблок, 1 ложка для лаваша)
- сахар 1/2 стакана
- корица и изюм по своему вкусу
Яблоки нужно нарезать кусочками.
В кастрюльке растопить масло с сахаром,добавить цедру лимона.
Одну часть получившегося сиропа перелить в отдельную мисочку.
В оставшуюся часть положить нарезанные яблоки и потушить пока не станут мягкими.
Лаваш расстелить на столе и смазать 1 столовой ложкой масла.
Затем положить начинку из яблок,присыпать корицей.Сворачиваем рулетиком
и смазываем его отлитым сиропом.
Поставить в духовку при t 180 С и выпекать до румяной корочки (примерно минут 15).Остается его достать нарезать и можно присыпать сахарной пудрой.
Для приготовления закуски Вам потребуется: лаваш 2 шт, мясо куриное 500г, грибы жареные 100г, помидоры 7 шт, лук репчатый 3 шт, сыр твердый тертый 50г, соль, перец, масло сливочное 100 г, мука 4 ст. л., молоко 1 л.
Режем лук полукольцами, помидоры - дольками. Куриное мясо мелкими кусочками нарезаем, солим. Обжариваем до полуготовности 2/3 лука и помидоры, зелень, соль и оставляем тушиться. После готовности томатной начинки сливаем с нее бульон (он нам еще пригодиться), а начинку перекладываем на тарелку Теперь начинаем обжаривать до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука.
Затем делаем наш соус: растапливаем сливочное масло и добавляем маленькими порциями муку, хорошо вымешивая. затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне.
Собираем рулет: противень смазываем растительным маслом; укладываем лаваш, который смазываем, получившимся, соусом; затем выкладываем половину овощной начинки и половину курицы, укрываем вторым лавашом; на лаваш, смазанный соусом укладываем овощную начинку, курицу и жаренные грибы, посыпаем сыром. После начинаем все заворачивать в рулет. Сверху смазываем соусом и отправляем в духовку на 10 мин, поливаем овощным бульоном и опять в духовку на 10минут.
Вкус блюда во многом зависит от вкуса самого тунца. Очень вкусны консервы из тунца, произведенные на Сейшелах (можно купить в магазине "Индийские специи"), а вообще можно использовать имеющиеся у вас консервы. Для приготовления понадобится:
1 банка тунца консервированного – 250г
2 тонких лаваша
2-3 штуки вареных яиц
2 штуки помидоры
1пучок укропа
50-80грамм колбасного сыра(можно и без сыра, по желанию)
2-3 огурчика (свежего или можно маринованного)
2ст.ложки майонеза
Черный перец молотый - по вкусу
Из банки консервированного тунца слить жидкость, размять вилкой. Яйца и колбасный сыр натереть на терке, огурчики мелко порезать. Зелень мелко порезать.
Смешать тунец, яйца,сыр, огурцы, зелень, затем добавить майонез и хорошо размешать, добавить соль и перец по вкусу.
На лист лаваша выкладываем половину начинки, хорошо разравниваем. Затем накрываем вторым листом лаваша и оставшуюся начинку. Сворачиваем рулетом, заворачиваем в пищевую пленку, и помещаем в холодильник на 2 часа (или на ночь). При подаче на стол рулет можно порезать на кусочки.
