Разные грибы растут при разной температуре.
Я ориентируюсь по рынку, если так начинают продавать, значит грибы уже есть и можно ехать.
По моей примете никогда не прогадаешь, они точно будут, тем более что места у всех свои да и я считаю мои грибы мне останутся, сколько бы людей не прошло, а все равно за ними будешь идти и насобираешь.
Есть примерное время собирания, называют это "слои", кстати первые грибы - сморчки, они растут в мае, потом первый слой - в начале июня, но он проходит очень быстро, называют эти грибы колосовиками , это от того, что начинает колоситься рожь.
второй слой - в начале июля, но грибов бывает мало.
а третий, это когда мы все ходим в лес - конец августа и до заморозков.
Лисички и сыроежки попадаются в лесу все лето, они не завися от слоев.