На практике в каждой квартире сам хозяин занимается самостоятельным подсоединением газовой плиты к газовой трубе на кухне. Потом все берут мыльный раствор и обильно смазывают соединения трубы и смотрят не появились ли пузыри. Особо бесстрашные используют зажигалку. НО ТАК ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ. Нужно вызывать представителя газовой службы, который сделает те же манипуляции.
Мне знакомы два вида самоочищающихся духовок. В первом духовка покрывается специальной эмалью, которая впитывает в себя грязь, жир, но срок службы таких духовок недолог - примерно 5-6 лет, покрытие духовки перестает впитывать жир и гарь.
Во втором типе самоочищающихся духовок достаточно нагреть её до 500 градусов и остатки жира и пищи на стенках просто выгорают, остаётся просто протереть стенки духовки влажной тряпочкой.
Совет очень прост: Вызывать специалиста и уповать на него. Газ - это штука непростая и я бы не рисковал. При некачественном подключении утечку так просто сразу и не заметишь, а газ, хоть он и газ, но скапливается скотина и в самый неподходящий момент может устроить большой барабум.
От количества нагара на решетке надо выбирать и способ очистки. Ведь весь нагар - это застывший жир.
Проверенный способ:
- снимаем решетку с плиты
- относим в ванную комнату и нагреваем горячей водой из душевой лейки
- счищаем металлической губкой нагар(такая плетеная штучка из проволоки)
- промываем водой с чистящим средством типа "Фэйри"
Если решетки маленькие можно и в кухонной раковине сделать.
всякая хорошая кулинарка знает, что любой продукт готовится столько времени, сколько занимает нагревание внутренних слоев продукта. будь это кипение или жарка или печка. время варки не изменится от высоты пламени ( это физика), а вот если жарить на слишком высоком огне - сверху сгорит , а внутри останется сырым.