Согласно мнению кулинаров знатоков истории, традиционный русский блин был толстый. Его пекли в печи. А вот готовить это лакомство на сковороде на открытом огне северных лакомок научили итальянцы. У них блины непременно тонкие и ажурные. Сегодня южный вариант блюда более популярен. Вес такого блина составляет 30-40 гр. Что касается исконно русских блинов, то эти богатыри могут весить и 60 гр. Магазинные блины в весовой категории, как и в плане толщины находятся посередине между выше описанными крайностями. Отметим, что средняя порция уже готового блюда (блин и начинка) весит около 150 гр. Если заказ сделан в общепите, то и тонких легких блинов можно положить на тарелку с избытком, дабы сэкономить дорогую начинку (кто заказывал блины с икрой - меня поймут).
Если речь идет о заводских блинах, то вес 1 блина легко вычислить исходя из данных указанных на упаковке.
Если имеем дело с блинами домашнего изготовления то тут однозначного ответа быть не может. Т.к. параметры блинов разнятся. Блины могут быть и тонюсенькие и толстые (заварные или дрожжевые). Также диаметр сковороды, а соответственно и блинов разные.
Но все же в среднем можно предположить что вес блинов будет следующим:
Блинчики отличаются по размерам и толщине, поэтому вес в зависимости от этих параметров тоже будет отличаться.
Средний вес блина - 30-40 грамм.
Маленькие толстые блинчики (панкейки) будут весить около 20 грамм.
Тонкий блинчик на небольшой сковородке - 30 грамм, толстый блин на такой же сковородке - 40 грамм.
Вес блина идет без учета начинка. Если у вас блинчик с начинкой или припеком, то и вес, соответственно, увеличится.
Наслаждаюсь вкусом, видом, ароматом и тем, как я это делаю (ем)))Я получаю удовольствие от процесса! Честно, калории не считаю вообще. Я не знаю свою норму даже приблизительно. Так как, если хочу похудеть, использую иные схемы.
Может, это кощунство, но хороший сладкий вкус - как секс. Им хочется наслаждаться, его хочется продлить.)
