Как приготовить индейку в маринаде с гранатовым соком в духовке. Рецепт?
Как приготовить индейку в маринаде с гранатовым соком в духовке. Рецепт?
1 ответ:
Для приготовления такого блюда понадобятся три бедра индейки (примерно один килограмм), полстакана гранатового сока, две маленькие ложки лимонного сока, пятьсот миллилитров чистой воды, двадцать миллилитров чёрного бальзамического уксуса, зелень. Сначала промоем и просушим три бедра индейки. Соединим в большой миске полстакана гранатового сока, две маленькие ложки лимонного сока, пятьсот миллилитров чистой воды, двадцать миллилитров чёрного бальзамического уксуса, по щепоточке поваренной соли и чёрного молотого перца, хорошенько перемешаем и положим в этот маринад на полтора часа три бедра индейки. Через полтора часа, достанем индейку из маринада и выложим в смазанную маслом формочку для запекания. Отправим форму с индейкой в духовой шкаф, нагретый до двухсот двадцати градусов на двадцать минут. Через двадцать минут, убавим температуру духового шкафа до двухсот градусов и запекаем ещё двадцать пять минут, время от времени поливая бёдра индейки выделяющимся собственным соком. Запечённые бёдра индейки достанем из духовки, дадим остыть и переложим из формы в тарелку. Посыпем нарезанной зеленью и подадим на стол с любимым гарниром. Угощаемся и угощаем гостей. Приятного аппетита!
Читайте также
Маринад из свеклы можно подавать как закуску, как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также использовать в качестве заправки для борщей.
Вам потребуется: свекла 1 кг, сахар и соль по 1 ч. ложке, уксус (3%) 1,5 стакана, душистый перец и гвоздика по 5 шт, лавровый лист 2 шт, корица и мускатный орех молотый на кончике ножа.
Тщательно мытую свеклу отвариваем до готовности. Остывшую свеклу очищаем от кожуры, нарезаем ее соломкой.
В стерилизованные банки на дно раскладываем пряности: душистый перец, гвоздику и лавровый лист. Сверху укладываем нарезанную свёклу.
Готовим маринад: берем 0,5 стакана воды, добавляем в нее уксус, соль, сахар, корицу и молотый мускатный орех. Полученную смесь доводим до кипения, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
Кипящим маринадом заливаем свеклу и закрываем полиэтиленовыми крышками. В этом случае маринад храним в холодильнике. Если же хотите маринад из свеклы хранить более долгое время, то лучше банки со свеклой закатать.
Через неделю маринад можно доставать
