Я могу рассказать о Приморской тайге, кроме спичек желательно запастись ножом, леской, веревкой и соль захватить. В апреле можно из растительности дикий чеснок, кислица, черемша, березовый сок, в мае будет папоротник-орляк, можно искать первые грибы ильмовики, все это время в горных речках ловится пеструшка и форель, если сделать силки будет куропатка. Так же весной можно собирать яйца куропатки и побеги элеутерококка - хорошее тонизирующее средство, просто жевать молодые побеги кустарника, позже будут ягоды. В лесу не составит труда найти лозу лимонника (даже зимой) и заварить чай. Ну, летом раздолье в плане ягоды - жимолость, смородина, малина (все это есть в тайге), позже лимонник, дикий виноград, шиповник, лещина, кедровый орех, грибы разные. Можно ставить силки на птицу. Только для того, что бы выжить нужно иметь хоть немного знаний о животном и растительном мире, который вас окружает, что бы не перепутать черемшу с чемерицей, а ягоды элеутерококка с волчьей. То, что на фото кушать можно.
Человек может обходиться без еды довольно длительное время, все зависит от комплекции, состояния здоровья, но в среднем от двух недель до одного месяца. Это если есть вода, если нет воды, тогда человек продержится примерно от трех до 10 дней, это если находится в состоянии покоя и при температуре окружающей среды в среднем +23 по Цельсию. Если двигаться тогда естественно все параметры уменьшаются в зависимости от интенсивности движения.
Человек далеко не всегда жил в условиях пищевого изобилия. Строго говоря, относительное изобилие у нас - примерно столетие... хотя меньше. В 20 - 30-е годы 20 век в Европе еще голод. Да и сейчас в мире масса народа голодает! Избыток продуктов - это Европа, Америка. Азия... не вся.
Генетически мы еще долго не адаптируемся к избытку пищи. Для человека, начиная с палеолита и далее, в большинстве традиционных культур, свойственно нормальное стремление есть впрок и спать впрок. Это - нормально! Заохотили мамонта - едим сколько влезет. Когда поймаем следующего - неизвестно. Может ,и поголодать придется?
Вырастили урожай - нужно отъесться. Традиционное земледелие весьма рискованно: погодные условия и вредители могут убить урожай. Поэтому наесться впрок, при любой возможности - это нормально. Мы попросту не рассчитаны на постоянное наличие больших количеств сверхкалорийной пищи. Вот и продолжаем "наедаться впрок"...
Если определяем его вкусовые пристрастия за его же счет, то так значительно легче выходит определить уровень его достатка, чем реальные предпочтения. Как много людей на территории России предпочитают красную икру, но ограничивают себя икрой минтая, которую тоже любят, но несколько меньше.
А если за счет кормящей стороны определять будем, да ещё и при неограниченном бюджете, то выявим регион(ы), где этот человек много жил и где сформировались его вкусовые пристрастия. Правда, тут может и другое выясниться: любитель новых вкусовых ощущений уже успел поездить в гастрономические путешествия и именно там обнаружить то, что он предпочтет всему остальному в данное время года и суток.
Помимо этого, можно определить некоторые особенности здоровья, но только до некоторой степени. Аллергия или диабет не всем отключают любовь к опасной еде. Или может проступить его профессия/хобби, но и это не всегда. А также отследить, живет этот человек, чтобы есть, или ест, чтобы жить.
По пирамиде А.Маслоу - человек не может быть полноценно счастлив, пока не удовлетворены низшие потребности - в еде, сне, тепле, комфорте. Остальные, высшие человеческие потребности (чувства например) - они как бы накладываются, достраиваются поверх более низких потребностей - мы же все таки био-социальные существа
