Шведский картофельный салат
Ингредиенты:
Картофель — 700 г;
Бекон — 150-200 г;
Лук красный — 1 шт;
Огурец — 1 шт;
Яблоко — 1 шт;
Сок лимонный — 1 ст.л.;
Укроп — по вкусу;
Сметана 20% — 200 г;
Уксус винный — 1 ст.л.;
Перец черный — 1 щепотка;
Сахар — 1 щепотка;
Соль — 1 щепотка;
Приготовление:
- Подготовить ингредиенты.
- Бекон порежьте не слишком маленькими полосками и обжарьте на сковородке до хруста.
- Очистите отваренный в мундире картофель и порежьте кружками.
- Огурец и яблоко порежьте кубиками. Яблоки сбрызните лимонным соком.
- Пошинкуйте лук.
- Перемешайте все подготовленные ингредиенты.
- Приготовление соуса:
Сметану взбейте с уксусом. Добавьте по щепотке сахара, соли и перца.
Мелко порезанный укроп можно добавить в соус или посыпать им салат уже после заправки.
Лучше всего на столе не размещайте пиво,водку,вино . Мыши и крысы точно не любят всех тех кто напивается в Новый год ,а потом дебоширят или валяются под столом.
А салаты и закуски эти животинки любят пракитически любые ,главное чтобы вкусно. Единственное ,что они могут не любит это всяческие пироженые и торты. Но людям в умеренном количестве эти сладости можно,но также лучше не переедать. Ну и вообще лучше не объедаться ,а то ожирение или диабет не заставят себя долго ждать.
Для того чтобы украсить салат в виде петуха надо использовать все подходящие для этого продукты. Например такие как маслины, белки яичные, отваренную морковку, натёртый на тёрке желток, болгарский перец разного цвета, горошинки чёрного перца и гвоздики, помидоры, отваренную свёклу, огурцы, отваренный картофель и так далее. Кроме этого, надо сделать шаблон петуха. Сделаем такой салат на примере вот этого простого рецепта. Будут нужны двести граммов плавленного сыра, двести пятьдесят граммов сардин в масле, три яйца, два болгарских перца, три больших ложки майонеза, щепотка чёрного молотого перца, щепотка поваренной соли. Сначала сварим вкрутую три яйца. Дадим им остыть, очистим от скорлупы и отделим желтки от белков. Натрём на мелкой тёрке белки. Желтки разотрём. Переложим двести пятьдесят граммов сардин в масле из банки в тарелку и вилкой разомнём до состояния однородности. Натрём на мелкой тёрке двести граммов плавленного сыра. На плоскую тарелку положим натёртый плавленный сыр в виде петуха. Для этого используем шаблон. Помажем майонезом и на майонез положим половину натёртых белков. Помажем майонезом и равномерно положим на него размятые сардины. Промажем майонезом, положим натёртые белки и опять смажем майонезом. Обсыпем всего петуха растёртыми желтками. Болгарский перец промоем и нарежем на тоненькую соломку. Вырежем из болгарского перца лапки, хвостик, крылышко, клювик и гребень петуха. Из горошины чёрного перца сделаем глазик петуха. Вот такой салат в виде петуха должен получиться. Приятного аппетита!
Конечно можно, не только вместо сока, но и вместо спиртных напитков, и голова на утро не будет болеть и в разные нехорошие истории не впутаетесь, так что смело ставьте компот и радуйтесь жизни, компот, ещё пока никому не повредил. С Наступающим вас Новым Годом!
Будем встречать Новый Год с чем Бог послал :) А послал нам Бог в эту новогоднюю ночь
Горячую закуску из бананов с ветчиной и сыром, а также:
- Заливная рыба к новогоднему столу
- Яйца фаршированные сыром и икрой
- Классический салат “Селедка под шубой” – новогодняя подача, а также:
- Традиционный салат "Оливье" только с кабанятиной
- Свинина, запечённая в тесте (может быть использована в качестве холодной закуски на завтра)
- Кролик, тушёный с белыми грибами
- Пирожки слоёные с разными начинками
- Торт "Графские развалины", а также фрукты, напитки и домашние заготовки :)
С наступающим Новым Годом!
