Новогодний стол украсить овощными козочками вам поможет цветная капуста. Вот что может получиться:
Чтобы сделать мордочку, ножки, вам понадобятся морковь, маслины, огурец, болгарский перец.
И, конечно, терпение, фантазия и труд!
Как украсить новогодние и праздничные блюда зеленью, фото?
10 ответов:
Украшение блюд - тема самая сейчас актуальная. Многие хозяйки думают, как бы удивить своих близких и родных за праздничным столом?
Зелень - какой стол без неё обходится? Она разнообразна и дополняет блюда такой изюминкой и свежестью. А зимой - это особенно приятно.
Много сортов зелени сейчас можно купить.
И подать оригинально:
А эта подача мне больше всего нравится.
Вы можете украсить большинство салатов так.
Замечательным украшением для разных блюд и угощений на праздничном и новогоднем столе будет любая свежая зелень (веточки и листья петрушки, укропа, сельдерея, базилика, салат, шпинат и др.).
Зелень сочная, яркая, красочная, свежая и полезная.
Из зелени можно делать еловые веточки и лапки, листья и стебли для цветов из овощей и фруктов. Зеленью можно красиво украсить салат. На листья салата можно помещать любые закуски, чтобы смотрелись привлекательно.
Вот такую елочку из петрушки или листьев салата (шпината и др.) можно сделать, чтобы украсить нарезку или готовое блюдо, пирог:
В качестве игрушек вместе с зеленью можно сделать украшения из ягод брусники или других ягод, кусочков фруктов и овощей, зерен граната/ кукурузы.
Зелень может символизировать елку. Можно взять листья петрушки или шпината, салата, а также зеленый лук, сельдерей и др.
Зеленью можно украшать кусочки тостов, канапе, бутербродики:
Также зеленью на Новый год традиционно украшают салаты, холодные закуски.
Популярны будут небольшие мини-закуски, присыпанные зеленью с творожной/сырной начинкой.
Кроме Нового года, на любые праздники зелень всегда является актуальной для украшения горячих и холодных блюд и закусок.
Зелень смотрится ярко и аппетитно. Можно сделать цветы с зеленью, переложить разные овощи зеленью.
Зелень повышает аппетит и создает уют и настроение!
От позитивного настроения хозяйки украшение зеленью широко и разнообразно. В ожидании Рождества и Нового года приготовленные вкусные блюда, будут красиво смотреться с листьями салата, укропа, петрушки в новогоднем стиле. В оформлении горячих и холодных блюд тематику можно придумать, красиво выложить символ года и со вкусом нашинковать зелень. Красиво уложенный укроп напомнит ароматную хвою на съедобной красавице. Веточки зелени придают красоту и напоминают «кусочек» уходящего лета.
Также в семейные торжества нашинкованной зеленью и веточками украшают разнообразие овощных блюд, бутерброды, холодных рулетов. Зелень украшает любое блюдо в праздничный день и свежим ароматом придаёт настроение.
"Зелень на столе – здоровье на 100 лет" - мудрое высказывание!
Любое блюдо, сладкое или соленое, холодное или горячее, можно сделать праздничным, если его со вкусом оригинально оформить и подать на красиво сервированный стол. Украшение блюда зеленью считается самым простым и быстрым способом.
Самые популярныей из зелени, которую мы чаще используем для украшения блюда - это укроп, петрушка, салатные листья. Они доступна в любое время года. Важно, чтобы зелень была свежая!
Даже обычные бутерброды с сыром или с вареным яйцом, поданные на блюде с зеленью, смотрятся красивыми и аппетитными.
Или таким образом украсить салат на Новый Год, всего лишь несколько листиков салата и посыпать мелко нарезаным укропом или небольшими веточками:
Не только укроп и петрушку можно использовать для украшения блюд, не забываем о листьях базилика, мяты, шпината
Каждый праздник хочется чтобы блюда на столе выглядели яркими и красочными, а уж если этот праздник Новый год – то без зелени не обойтись никак.
Подача блюда – уже полдела.
И даже самое простое блюдо можно подать так что оно будет смотреться на праздничном столе необычным и оригинальным.
Вот так, например, можно украсить салат оливье.
А вот так приготовить салат с грибами, мясом картофелем и др. ингредиентами.
Салат с крабовыми палочками можно украсить вот так.
Так как Новый 2017 год Огненного Петушка, нужно не забыть выложить салат в форме будущего хозяина. А красиво он будет смотреть, если рядом выложить веточки петрушки и укропа.
Даже бутербродики с цыплятками можно выложить на подушке из зелени.
Мясные блюда и рыба также без зелени не могут обойтись.
Очень красиво на листьях салата будут смотреться рулетики из красной рыбы.
Не помешает зелень и в различных нарезках, как в мясных, так и в овощных.
Простые и привычные салаты можно украсить так, что они будут смотреться оригинально и по-новому.
Главное применить фантазию и вложить душу во время приготовления блюд.
Самыми распространёнными "зелёными" ингредиентами для украшения праздничных блюд являются: зелёный лук-перо, укроп и петрушка. Эту зелень можно купить в продуктовом магазине в любое время года.
Но не обязательно украшать одним зелёным луком или укропом, также можно сделать акцент красным сладким перцем, выделив на столе определённое праздничное блюдо.
Всевозможные закуски будут "звучать по-новогоднему оригинально, если их украсить елочкой, снеговичком или звездочкой из лука или укропа.
И не забываем про нашу любимую пальму из оливок и петрушки-украшение любого праздничного стола. Изготовить пальму очень просто: прикручиваем ниткой листья пальмы, оливки нанизываем на шпажки.
Кроме соленых новогодних блюд не завываем про десерт, который также можно украсить зеленью, в нашем случае мятой.
Интересная подача обычных мандаринов, без которых не обходится ни один новогодний праздник.
И наконец, праздничный тортик.
Несколько видео идей по украшению новогодних блюд зеленью.
Здорово, если у вас будет много зелени, тогда родятся и самостоятельные идеи, однозначно.
Лично мне нравится зеленый лук: он тебе и стебелек изобразит, если что, и колечки маленькие, из которых можно сложить что угодно, им и перевязать блюдо можно, например, куриную голень или сосиски (да-да, даже сосиски тогда заиграют другими красками и станут достойными праздничного стола!). Очень меня вдохновила такая идея подачи блюд:
Согласитесь, потрясно?
Вот еще прелестный натюрморт нашла:
Идея для канапе в виде лодочек (в качестве "паруса" использовали базилик):
А от следующего варианта я долго хохотала. Думаю, такие развеселости хоть кому поднимут настроение:
Приготовить блюда для праздничного новогоднего стола - это еще полдела. Нужно еще их красиво подать. Украсить блюда можно с помощью зелени, овощей, фруктов, консервированного горошка.
С помощью укропа можно украсить салат - накрыть им в виде елочки выложенный горкой или веночком салат, а петрушка поможет сделать украшение в виде виноградной грозди.
Ни один праздник не обходится без украшения зеленью.
- Это большое искусство, чтобы накрыть и украсить праздничный или новогодний стол.
- Украшение и оформление блюд - это творческий процесс.
- Для этого нам понадобится петрушка, укроп, зеленый лук, базилик, зеленый горошек.
- Укроп и петрушка всегда придадут свежесть и аромат любому блюду.
- Можно украсить зеленью любые салаты, бутерброды, тарталетки.
Читайте также
Праздничный стол могут украсить многие рыбные блюда. Среди них, ставшая уже привычной, паста крем-фиш лосось от производителя "Европром".
Первое, что приятно удивило, когда я увидела этот продукт в магазине - это весьма оригинальная упаковка.
Представляет из себя своеобразный "триптих".
Если три баночки повернуть по-разному, они вместе составят рисунок лосося. Упаковка сделала продукту несомненный успех. Многие покупатели берут по три единицы именно для того, чтобы показать в своей семье "фокус" с рыбкой. И даже 2 года спустя после старта продаж, крем-фиш на пике спроса, пользуется авторитетом у покупателей. Рейтинг продукта 3,6 - 4,0 из 5 возможных, что является неплохим показателем.
Что же можно приготовить с крем-пастой?
Ну конечно же бутерброды в первую очередь, хотя красиво и оригинально будет смотреться эта паста и в тарталетках.
Итак, мы имеем мелко-структурированную рыбную пасту с добавлением натурального лосося. Для бутербродов берем специальный тостовый хлеб белый, сливочное масло, зелень, а также различные добавки из овощей, креветок, оливок, кусочков сыра, авокадо и так далее.
Особенно красиво смотрятся красный перец или помидорки черри.
Бутерброды с крем-фиш лосось лучше всего дополнить лепестками самого лосося. Вот как выглядят аппетитно бутерброд с крем-фиш + кусочки красной рыбы + авокадо + лимон. Все это не гренках.
Далее можно включить свою кулинарную фантазию, поскольку продукт сочетается с многими другими.
Например на ржаной булочке с кунжутом можно сделать совсем простой вариант, украсив листиком петрушки или другой зелени.
Экспериментировать можно с формой хлеба: кружочки или овалы, прямоугольники или треугольники
Кроме бутербродов могу посоветовать блюдо, которое не только насытит гостей, но и станет поистине украшением стола
Такие бутерброды или бутербродный торт украсят ваш праздничный стол и обрадуют гостей.
Приятного аппетита.