Для любого домашнего мороженного потребуются сливки, яичные желтки, молоко, сахарная пудра, ванильный сахар. Для приготовления нужен миксер, так как взбивать вручную нелегкая работа. В небольшую кастрюлю налить 200 гр. молоко, доводим до кипения. Желтки добавить сахарную пудру и ваниль, все взбить до однородной массы. В яичную массу тонкой струйкой добавляем молоко не прекращая взбивать. Эту смесь ставим на огонь и прогреваем постоянно помешивая. Массу остудить, добавить взбитые сливки, вылить в емкость и поставить в холодильник на 2 – 3 часа.
Ложку для мороженного придумал и изобрел инженер Майкл Чау, которого всегда раздражало то, как неудобно бывает достать обыкновенной ложкой слишком твердое, хорошо застывшее (замороженное) мороженное.
Особенность данной ложки заключается в том, что она имеет толстую ручку, которая упирается в вашу ладонь и вы надавливая на нее, используете мышцы всей руки, а иногда и можете применить вес тела, что позволяет легко достать самое твердое мороженное. При использовании обычной ложки вы задействуете только мышцы запястья и плюс обыкновенная ложка может согнуться. Данная же ложка сделана из цельного куска металла и является долговечной, по словам ее создателя. По крайней мере, он дает 100% гарантию того, что эта его ложка никогда не сломается.
Одну порцию, больше и орагнизму не полезно и в меня не влезет. Хотя опять же какая порция, если один шарик величиной с абрикосинку, то три или четыре штучки)), если со среднее яблоко то и не осилю всю.
если выполнять это условие:чтобы у малыша была булочка, оладушек, блинчик и т.д.,то нужно будет думать не о норме мороженого в день, а о диете для похудения. О каком возрасте ребёнка идёт речь? До трёх лет вообще не желательно, а дальше - чем реже и меньше, тем лучше.
Мороженое появилось очень давно, его история насчитывает более 5000 лет. В знатных домах древнего Китая подавались соки из фруктов, смешанные со снегом и льдом. Один из известных путешественников Марко Поло после посещения Китая привёз рецепты мороженого, очень ему полюбившегося, на родину. Так оно появилось в Европе. Рецепты этого лакомства очень долго хранились в тайне и их разглашение каралось смертной казнью. Но уже в середине 17 века она стало более распространенным и доступным жителям Парижа.
А в Киевской Руси прообразом современного мороженого было замороженное и затем наструганное молоко. А на Масленицу готовили смесь из творога, сметаны, сахара и изюма и замораживали в виде колобочков. (название не могу вспомнить)
