Для таблицы все достаточно просто, нужно лишь поменять формат просмотра. Действуем так:
в меню в верхней экранной части кликаем на "Вид":
"Разметка страницы" - обычно формат просмотра будет таким, а нам нужно выбрать "Обычный":
Откроется сплошное окошко в котором можно проводить корректировки, например - поля таблицы менять. Когда уменьшили до приемлемого размера, возвращаемся в привычный для просмотра формат.
Если текст вылез, то следует проверить отступы по полям (справа/слева), возможно они со значением 0, например. Установите правильные. делают это в Файл/параметры страницы, где появится такое окошко:
В нижней части документа был вставлен объект с рамкой мешающий вашей работе. Удалил. Написал слово "Текст".
https://we.tl/t-99pCqcZhy0
Пользуйтесь на здоровье.
Рекомендую не брать чужие тексты из сети в том виде, как они выложены. Гораздо проще скопировать текст в "Блокнот" и самостоятельно сделать всё форматирование, это позволяет избежать подобных проблем.
Выделить весь текст клавиатурой в Word можно, нажав сочетание клавиш Ctrl-A. A - в английской раскладке.
Для того, чтобы создать круг в Word, необходимо выбрать раздел "Вставка". Там, подразделе "Иллюстрации" есть пункт "Фигуры". Список фигур большой, и среди основных фигур находится Овал.
Его и выбираем. Для того, чтобы получился именно круг, а не овал, при растягивании объекта на листе удерживаем клавишу Shift. При изменении размера также стоит удерживать Shift, дабы пропорции были сохранены.
Затем, выбрав круг, мы видим в левой верхнем меню кнопку - "Изменить текст". Нажимаем на нее и можно писать текст в фигуре. В последствии полученный текст можно редактировать и выравнивать по центру/краям. При необходимости текст можно и повернуть.
Давным давно, когда писал диплом, и опыта мало было и времени осваивать премудрости Ворда тоже, пошел по пути наименьшего сопротивления: каждый раздел или главу писал отдельным файлом. Изменения в одном не касались изменений в других. Склеить можно по готовности, а можно и не склеивать а нумерацию страниц проставить перед выводом на печать.