Я сразу разделяю мясо на порции, чтобы потом весь кусок не размораживать. Упаковываю в Новые целлофановые пакетики, вкладываю бирочку, где стоит дата, какое мясо и какое блюдо, т.е первое или второе буду из него готовить.И укладываю в морозилку в один ряд, чтобы скорее заморозилось. Мясо с жирком съедается в первую очередь, т.к срок хранения у него короче.
Все знают о полезной гречневой каше. Она является диетическим продуктом, но перед фасовкой крупа проходит обработку. В результате многие полезные свойства потеряны, но ведь ещё не все... Некоторые хозяйки для того, чтобы каша была рассыпчатой берут гречку и прокаливают на сковородке . Каша получается вкусная, но уже не такая полезная, как могла бы быть.
И вот зелёная гречка не подвержена тепловой обработке и даже может произрастать, если её оставить на пару дней на влажной ткани. Нет тепловой обработки, значит и пользы от зелёной гречки можно ожидать больше.
- Большой показатель белковых составляющих и белок этот очень хорошо усваивается.
- Сбалансированность аминокислотного состава.
- Низкий индекс содержания глюкозы, что ценно для людей следящих за сахаром в крови, за весом (и, конечно, для всех остальных).
- Вкусовые качества зелёной гречки хорошие. А для сосудов будет полезен рутин, который содержится в крупе в определённой мере. При введении в свой рацион данного продукта, можно снизить уровень холестерина, отрегулировать давление и улучшить кровоснабжение сердца и мозга.
<hr />
Клетчатка будет дополнительным бонусом для желающих держать себя в тонус. Одна чашка такой гречки содержит пятую часть от суточной нормы клетчатки. Что не может не радовать наш ЖКТ. Жиры. Они тоже есть, но исключительно полезные. Точнее будет назвать их жирными кислотами.
Минеральный и витаминный состав на высоте: витамины группы В (а это хорошая работа нервной системы), селен и магний, фосфор и марганец. Именно в сочетании магния и витаминов группы В у нас улучшается настроение, так как идёт выработка серотонина.
- Хороший состав.
- Натуральность.
- Нет генетически изменённых составляющих.
- Нет обработки ядовитыми химикатами.
- Сложные углеводы.
- Долгое насыщение без тяжести в желудке.
Какие цветы можно употреблять в пищу?
Первое, что приходит в голову-это хризантемы. Японцы давно применяют цветки хризантем в кулинарии. Следует добавить-овощных хризантем.
Во-вторых, отбеленные листья одуванчика используют в салатах, а из корней можно сделать заменитель кофе.
В-третьих, настурция. Она съедобна, практически, полностью, за исключением корней. Цветки и листья добавляют в салаты и бутерброды, из цветочных бутонов делают каперсы.
Наверняка, это лишь малая часть цветов, которые применяют в кулинарии.
Дыня - 100гр, персик(без косточки)- 100гр,манго-100гр.зернышки граната(для украшения), йогурт-три ложки столовых.ложка меда. Все фрукты нарезать мелкими кубиками, сложить в креманку, заправить салатной заправкой.Заправка готовится так: - смешиваем мед с йогуртом и.... заправляем наши фрукты. сверху добавляем зернышки граната и листочек мяты.Все наш фруктовый салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!Кстати очень хорош в данном салате не только свежий персик, но и консервированный!
Некоторые сорта слив, например, Стэнли, Джойо, при достижении зрелости, имеют четко выраженный белый налет. Почитав об этих сортах слив понимаешь, что плоды покрыты восковым налетом, который по природе должен защищать плоды слив от болезней и вредителей. Хотя при сегодняшних заболеваниях и вредителях сада никакой белый налет не поможет.
При употреблении плодов слив и приготовлении заготовок этот восковой налет на сливах нужно тщательно смывать.