Я делаю себе салаты с творогом и виноградом летом и с изюмом - зимой. В творог добавляю сметану, запаренные овсяные хлопья, сметану и виноград.Можно сверху посыпать всю эту прелесть дробленным орехом. Получается очень вкусный и полезный завтрак. Если любите послаще, можно добавить мед.
можно приготовить творожный пирог-запеканка с виноградом.
нам понадобится: 2желтка и 3 белка, 130г творога обезжиренного, 50г песка, 90г сгущенки, 100г кефира или ряженки, 100г сметаны, 2ч.л. разрыхлителя без горки, 35г сливочного масла мягкого, 180г винограда, около 1ст. муки
приготовление: сгущенка + творог + желтки перемешиваем, кладем туда сметану + масло мягкое, кефир или ряженку, снова перемешиваем. в другой миске взбиваем песок и белки до устойчивой пены и перемешиваем с творожной массой. теперь просеянную муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к творогу, перемешиваем, должно получиться тесто как густая сметана. выкладываем тесто в подготовленную формочку, сверху на тесто кладем виноград без косточек, ставим в разогретую духовку до 170С и выпекаем где-то 45-50мин. затем остужаем, достаем из формы и посыпаем пудрой сахарной.
Да, соглашусь, это очень вкусно, особенно если добавить сметану и ванильный сахар,
но такое лучше себе позволять не часто. Например, на Пасху.
Виноград переваривается очень быстро - до 30 минут.
Творог может перевариваться 4 часа к ряду. Все это время виноград будет находиться в желудке и может пойти брожение, а потом и вздутие живота.
В общем, если хочется творога с виноградом, изюмом или бананами, то лучше выбирать не крупинчатый творог, а пастообразный в виде густой сметаны. Он приготовлен по особому образу, и усваивается нашим организмом быстрей, чем творог полученный нагреванием.
Рецепты виноградного вина могут отличаться нюансами. И именно они и ответственны за итог.
Из многолетней практики скажу что если перерабатываем винный сорт (например, изабелла) то добавлять не стоит ничего. Просто дробим виноград (либо на специальной дробилке, либо погружным блендером, если объем небольшой), оставляем для брожения на несколько дней. Чем дольше стоит, тем насыщеннее будет вино. Как забродило, сливаем сок, выдавливаем жмых. Разливаем в бутыли с гидрозатвором. Стоит до конца процесса брожения (один бульк в 5 минут и реже). Переливаем в герметичные емкости. Вино дозреет после ноября.
Если виноград столовый, то надо будет добавлять дополнительно дрожжи (пивные), иначе бродить будет плохо и вино не получится.
Приготовить это блюдо в принципе совсем не сложно. Для этого будут нужны сто восемьдесят грамм творога, один авокадо, две маленьких ложечки сока лимона, две больших ложки сметаны, две дольки чеснока, соль. В первую очередь, почистим чеснок и раздавим чеснокодавилкой. Добавим чеснок вместе со сметаной в творог и хорошенько перемешаем. У авокадо удалим косточку, а мякоть опрыснем соком лимона. В блендере измельчим мякоть авокадо. Полученное пюре присоединим к творожно-сметанной смеси и в блендере взобьём. Вот и всё. Гуакамоле с творогом готово. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
По сути это виноградный сок, содержащий в своем составе кожицу и семечки винограда. А значит в отличие от обыкновенного сока содержит больше полезных веществ. Рекомендуют употреблять свежеприготовленным. При подготовке к хранению, подвергают термической обработке и добавляют асперин. Каллориен. Запрещен людям с проблемами ЖКТ и диабетикам, страдающим анемией. Полезен для профилактики болезни Альцгеймера. Улучшает работу нервной и кровеносной системы. Может действовать как слабительное. В принципе, муст можно изготовить из любых ягод и яблок, главное, чтобы кроме сока в состав напитка входили кожица и семечки.