Я думаю, что не открою Америку, если посоветую прежде всего обратить внимание на два момента, какой бы рецепт вы не выбрали.
Во-первых, не заправляйте салаты жирными соусами: майонез можно заменить натуральным йогуртом со специями и приправами, будет очень вкусно. Также существует куча готовых соусов или тех, которые не сложно приготовить на основе трав и овощей - это практически все Кавказские и Итальянские заправки для салатов. Есть еще соевый соус, кому он нравится.
И второй принцип - это придерживаться в приготовлении салатов правил раздельного питания. Нельзя в них смешивать мясо, рыбу, картошку, макароны, яйца, фасоль, морепродукты, сыр. Вот это все не должно входить в один салат. Так что по правилам всеми любимый Оливье или селедка под шубой отпадают.
Можно сделать "Цезарь" под йогуртовым соусом, будет вкусно. Там главное правильный салат положить. Можно сделать и рыбный, и салат из морепродуктов - главное, чтобы их дополняли легкие овощи и соусы.
Несчастные люди.
Остается только посочувствовать.
Если ума хватит, то один раз в год отойдут от своих принципов и будут встречать Новый год вместе со всеми.
Если же не хватит, тогда создадут геморрой своим близким, которые будут вынуждены подстраиваться под этого фанатичного адепта своего здоровья.
Один день в году ничего не изменит в худшую сторону. Поэтому можно плюнуть на все эти диеты и другие принципы.
Ну, или встречать НГ одному, чтобы никому кровь не пить.
Как-то в командировке, мы с мужем были поставлены в такие условия, что не было возможности купить нигде хлеба и других продуктов, поэтому в течение недели питались сухим пайком, это тушенка, рыбные консервы и галеты, которых много не съешь. Не поверите, скинули оба по 5 кг. Я и так не страдаю избыточным весом, а после вынужденной диеты вообще стала на анарексичку похожа, потом пришлось отъедаться. Попробуйте есть все без хлеба, судя по моему печальному опыту это здорово помогает.
Новый год: диета или обжорство?
- Новогодний праздник (я бы и Рождество сюда же отнесла) преисполнен ожиданием хорошего (то есть насыщенного) стола. Цикл диетического питания, совпадающего с Новым годом, может стать причиной дилеммы.
- Делайте следующее:
- Погасите (нет, не свечи, конечно) своё стремление попробовать жирненькое и калорийное красотой блюд.
- Подберите красивую посуду, которая была доселе припрятана в сервантах.
- Не выбирайте тарелки, похожие своими объёмами на тазики.А ложки пусть не станут эквивалентом половников.
- Добавьте порцию не свининки и не пирожных, а волшебства. Вам сейчас лучше посмотреть на ёлку и на свечи, чем на груду окорочков или на кремовые розы.
- Про фрукты не забыли? Вот и не забывайте. Это лучше, чем три килограмма картошки.
- Купите безопасный фейерверк. На его запуск и обсуждение запуска уйдёт полночи.
- И поменьше, минимум алкоголя. Не в нём наше новогоднее счастье.
"Праздник живота" в Новогоднюю ночь устраиваю многие .Ведь на столе столько вкуснейших блюд!
Вечерком надо было прогуляться перед сном, подышать воздухом, очень полезно для пищеварения.
С утра нужно завтракать чем-нибудь жидким, кашкой какой-нибудь легкой.
А в обед кислые щи или супчик.Вообще жидкости побольше, чай зеленый или можно черный, но не слишком крепкий.
Двигаться на свежем воздухе надо обязательно, но не увлекаться, не стоит устраивать гонки или боксировать.Так, легкая разминочка.