Question

Косточка авокадо: можно ли есть, полезные свойства и состав?

Answer 1

Есть можно, но осторожно). Косточка авокадо очень полезна, но за счет того, что в ней содержится танин, она может и вред нанести. Но это возможно только в том случае, если косточки есть в большом количестве. В сутки достаточно одной косточки, правильно обработанной и оптимально поданной на стол.

Давайте посмотрим, чем же косточка полезна. Начнем с того, что в косточке содержится большое количество калия, который очень необходим нашему организму (нашей нервной системе, мышцам); присутствует в косточке так же волокно растворимое, которое дает защиту нашему сердцу и сосудам; великолепно снижает холестерин. Кроме того, имеются в косточке антиоксиданты, флавонолы.

Если употреблять в пищу немного незрелую косточку, вам обеспечено отличное пищеварение, противоопухолевая защита вам гарантирована; конечно, при употреблении косточки вам уже не будут страшны холестериновые бляшки. А если будет желание, то можно использовать свежую косточку авокадо для лечения диареи. Известны случаи, когда именно содержимое косточки оказывало прекрасный лечебный эффект.

Предварительно косточку приготовим. Нам надо выбрать самый мощный нож и его кончик вставим так, чтобы косточка растрескалась. Потом все части мы промалываем в блендере и едим. Но не в чистом виде, а, например, в кашку кладем массу или добавляем в салат фруктовый.

Answer 2

В последнее время много пишут о косточке авокадо, потому что в ней много питательных и лечебных компонентов: много микроэлементов, аминокислот, легко растворимой клетчатки.

Полезные свойства:

• Уменьшает воспалительные процессы, снижает отёчность в желудочно-кишечном тракте

• Повышает иммунитет: при первых симптомах простуды или гриппа поглощайте косточку авокадо в течение дня, и болезнь отступит.

• Укрепляет кости и суставы, снимает боль в них.

• Повышает энергию.

• Снижает уровень глюкозы в крови, способствует поддержанию нормального веса.

• Укрепляет сердце и снижает уровень холестерина в крови.

• Помогает от поноса, при правильном применении также помогает от запоров.

• Имеет противоопухолевое воздействие на организм, эффективное для профилактики.

• Антивирусные и антибактериальные свойства способствуют лечению язвы желудка.

• Хорошо воздействует на кожу, способствует воспроизводству коллагена в коже.

• Предупреждает эпилепсию.

• Регулирует работу щитовидной железы.

• Является натуральным средством лечения астмы.

Как употреблять. Есть несколько вариантов:

Вынуть косточку, положить в пластиковый пакет и отбить молотком. Кусочки поместить в блендер и измельчить в пасту. Эту пасту добавлять в пищу - для салатов, супов, мясных блюд, риса, макарон и пр. Из-за горького привкуса рекомендуется осторожно подобрать себе подходящую съедобную дозировку. При склонности к запорам, регулировать дозировку особенно внимательно.

Можно косточку осторожно разрезать, подсушить и измельчить в пудру.

Чтобы уменьшить горечь, необходимо снять верхнюю коричневую кожицу, мелко порезать внутреннюю часть и запечь на малом огне до подрумянивания (золотисто-красноватого оттенка). Оставить до подсыхания, после чего кусочки можно измельчить в кофемолке.

Из полученного продукта можно приготовить лекарство. Прокипятив порошок в горячей воде в течение 10 минут, остудить и принимать в течение дня.

Косточку авокадо можно использовать в косметических целях.

• Настаивать порошок на спирте в течение недели. Использовать для массажа и растирания мышц и суставов. При головной боли – мигрени - лекарство втирают в виски и затылок.

• Смешать с горячей водой до консистенции пасты. Приклатывать на прыщи и фурункулы на 5-10 минут несколько дней до излечения.

• Смешать с касторовым маслом, выдержать 1 день. Использовать для волос от выпадения и для блеска. Нанести на кожу головы с массажем, накрыть полотенцем на час, промыть с шампунем.

• Добавлять в домашние скрабы.

Answer 3

Авокадо нынче стоит недешево, но это такой полезный фрукт, особенно для людей старшего поколения, что периодически его стоит покупать. Особенно полезна косточка - это настоящая и эффективная профилактика онкологических заболеваний, так как в составе есть флаванолы. Ну а про то, что этот фрукт снижает уровень плохого холестерина не знает только ленивый. Так вот, не только сам фрукт, но и в косточке содержится много антиоксидантов, которые и оказывают такое благоприятное воздействие на организм в целом. В косточках, так как это ядро растения, всегда полезных веществ содержится больше, чем в мякоти, поэтому не выбрасывайте косточку, а используйте е в качестве полезного продукта, предварительно измельчив и добавляя в каши, например. Но не стоит злоупотреблять, не более 1/2 косточки в день.

Answer 4

Несмотря на то, что в сети активно агитируют употреблять в пищу косточку авокадо, я бы не рекомендовала этого делать, так как в ней содержится большое количество танина, который в больших количествах очень опасен для здоровья человека.

Не нужно рисковать своим здоровьем и есть сомнительные продукты. Кушайте лучше мякоть авокадо, а косточку посадите в горшок, быть может вам повезет и у Вас вырастет собственное дерево авокадо.