Нужно выбрать продукты с большим количеством клетчатки, например, яблоки, огурцы, морковь, свекла(которая также способствует выведению токсинов из организма). Клетчатка хорошо очищает желудок и кишечник от старой пищи, выводит быстрее все токсины. Так же важно помнить о полезных жирах, чтобы поддерживать здоровье во время разгрузочных дней, например, они содержатся в авокадо. Я люблю делать такой салат: смешиваю нарезанные огурцы, яблоко, авокадо, зелень, добавляю горох, растительное масло, лимонный сок и льняные семечки.
Берём штук 5 баклажанов, 2 небольших помидора, 1 зубчик чеснока, грецких орехов около 100 г, майонез, зелень. Баклажаны и помидоры нарезаем кубиками примерно 1х1 см. Далее баклажаны обжариваем на подсолнечном масле и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. В помидоры добавляем измельченные орехи и чеснок. Добавляем остывшие баклажаны, посыпаем перцем, солью. Заправляем майонезом, украшаем зеленью, даем полюбоваться и наслаждаемся!
- А мне понравился очень простой рецепт из перечисленных выше ингредиентов.
- Я не поленилась и сделала этот салатик.
- Нужно взять 2 небольших огурчика, 1 авокадо, зубчик чеснока, натуральный йогурт.
- Но я внесла свои изменения - огурец хорошо сочетается с укропом , лимонным соком, впрочем как и авокадо. А еще можно добавить болгарский перец и кунжут. В общем, у меня получилось вот так :
-2 огурчика
-1 авокадо
-1 небольшой красный болгарский перец (для разбавления зеленого цвета)
-зубчик чеснока
-укроп
-кунжут
-натуральный йогурт (а можно сделать пикантную заправку- лимонный сок, оливковое масло, -толченный чесночок, кунжут,укроп)
- Смешайте огурчики,болгарский перец и авокадо, и полейте натуральным йогуртом или пикантной заправкой. Соль по вкусу.
- Но если делать без болгарского перца, то не менее вкусно, и согласно строго заявленным в вопросе ингредиентам.
Из всех овощей, что вы перечислили, мне ближе всего салат такой -
микст салатных листьев, свежие огурцы, сладкий перец, стебли сельдерея, немного томатов. Огурцы, перец и томаты режу соломкой. Заправка - смешиваю бальзамический уксус ( или лимонный сок), оливковое масло, чуть соли с зеленью, мёд, чёрный молотый перец, щепотку порошка мускатного ореха, щепотку сухого имбиря. Всё перемешиваете тщательно и заправляете салат. Съесть такого салата можно очень много.
А с цукини я делаю диетический омлет на ужин. Один цукини тру на крупной тёрке вместе с кожицей. Взбиваю два яичных белка с чайной ложкой муки, чуть соли. Перемешиваю с натёртым цукини, в маленькую формочку и в духовку. Быстро, вкусно, полезно! А желтки от яиц можно использовать для приготовления бисквита. Но это уже другой рецепт. И он не для диеты.
Кстати, забыла написать - в овощной салат можно добавить тонко порезанной цветной капусты. А зелень желательно добавлять в любые овощные салаты!
В салат из белокочанной капусты с морковью и луком очень вкусно добавлять яблоко тертое. Заправлять такой салат можно растительным маслом, а вкуснее сметаной.
Вместо капусты можно взять зеленую маргеланскую редьку. Натереть её, добавить морковь и яблоко,а также зелёный горошек. Салат из редьки заправить лучше всего сметаной, можно майонезом.
Морковь натереть, добавить порезанное кубиками яйцо, заправить майонезом или сметаной.
Натереть свеклу, морковь, яблоко.Заправить сметаной.