Question

Какой овощной салат приготовить?

Делитесь любимыми рецептами :)

Answer 1

Обжариваем лук до золотистости, как только будет готов выключаем пусть остывает, далее нарезаем тонкими полукольцами огурцы, чуть более крупно нарезаем помидоры, мясо можно использовать как отварное так и обжаренное но только очень тонко нарезанное, потом все смешиваем чуть чуть молотого перца, наливаем сою , и пусть постоит пропитается, получается очень вкусно попробуйте.

Марковча тоже очень вкусно и довольно просто, через шинковку натераем морковь, перед этим обжариваем лук и измельченный чеснок(по вкусу), в натертую морковь добавляем обжаренный лук с чесноком, наливаем чуть-чуть оливкового масла, перчим, туда же пару щепоток Яними(кристалики), добавляем по вкусу уксус, пробуем солим но не сильно, оставляем в миске часа на три, потом пробуем соль уксус по вкусу чего не хватает добавляем и опять пусть постоит пол часа.

Приятного аппетита.

Answer 2

"Морковный салат"

морковь на терке бернара соломкой

редька на терке бернара соломкой

заправка - растительное масло, соль, перец, кориандр

"Капустный"

пекинка соломкой

морковь соломкой

чеснок тертый

помидор, оурец, зелень факультативно, заправить майонезом или оливковым маслом, можно присыпать пармезаном или маком. Можно добавлять яблоки, репу, кольраби и т.д.

"Ореховый"

Пакет готового салата (руккола, беби, любой микс), обжаренный миндаль, заправка - лимонный сок, оливковое масло, тертый пармезан, перец черный или чили)

"Томатный пряный"

Заправка - по пучку любимой зелени, масло растительное, ченснок, уксус, мед, перец, все измельчить. Томаты нарезать тонкими кружочками 2-4мм, укладываем в миску слоями, промазывая заправкой, даем настояться пару часов. Удачный даже из зимних помидоров.

"Картофельный"

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать крупными ломтиками, добавить кольцами порезанный красный лук. Заправка - горчица, укус, соль, перец черный крупного помола.

Потом может еще вспомню.

Answer 3

Такой салат можно делать каждый день:

• пекинская капуста (нашенковать)
• 2 огурца (порезать соломкой)
• зелень укроп, петрушка, зеленый лук (мелко порезать)
• 1 яйцо (порезать мелко кубиками)
• зеленый горошек

Все заправить сметаной, посолить и поперчить по вкусу.