Советую попробовать камамбер, мягкий жирный нежнейший сыр, с пикантной острецой и грибным послевкусием(производитель Франция). Настоящий камамбер должен быть мягким в сердцевине, но твердым по краям, он должен быть слегка кремового оттенка, лучше покупать целиком головку и обязательно посмотреть- есть ли на ней вмятинки от решеток для выдержки. Этот сыр не содержит лактозы, поэтому его можно употреблять людям с непереносимостью коровьего молока или всего молочного. Только следует ограничивать количество съеденного сыра до 50г.
Можно и даже нужно, в перепелиных яйцах намного больше полезных веществ чем в куриных. Поэтому пользы от таких сырников будет еще больше. Я частенько заменяю в приготовлении еды обычные яйца на перепелиные.
Сырники получаются плотными, если Вы обходитесь без добавки муки или манки. Можно сделать структуру теста для сырников более воздушной, добавив взбитый в крепкую пену белок. Помните, когда смешиваете тесто и белок, надо совершать круговые движения только в одну сторону, чтобы пузырьки не опали.
Для меня важно, чтобы в сырниках было много творога и мало муки. Поэтому поделюсь своим рецептом.
На 0,5 кг творога - хорошо размешать, до однородности массы, добавляю 1-2 яйца, 1/2 - 1 столовую ложку сахара (кто любит послаще 2 ст.л.) и 1/2 чайной ложки соли, те кто любят сладкие сырники можно добавить горсть изюма (предварительно ошпарив кипятком), те кто любят соленные можно добавить мелко нарезанный зеленый лук. Все хорошо перемешивается. Если масса жидковата, добавляю 1-2 столовых ложки муки не более. Затем формирую шарик и обваливаю в муке, делаю сырник и выкладываю на горячую сковороду.
Хрущев полетел на ТУ-114 в Америку по приглашению президента США Эйзенхаура в середине сентября 1959 года и в течение двух недель побывал во многих местах,например,ему понравилось,как фермеры используют кукурузу
и по возвращении велел насаждать эту культуру и я помню время,как исчезли пшеничный и ржаной хлеб и вместо этого,появился кукурузный хлеб и также начались перебои с макаронными изделиями,потому что поля повсеместно были заняты под посевы кукурузы,которая не давала рекордных урожаев как в США из-за нашего климата.В СССР после поездки Хрущева появились на вокзалах камеры хранения,до этого,пассажиры были вынуждены стоять в очередях к кассам по продаже билетов со своей поклажей.Вскоре,на лотках с пирожками появились аналоги американских хот-догов-сосисок в тесте и котлеты в булочках-гамбургер.Ответ:гамбургер.
