Делаете тесто на сырники. Я беру на 0.5 кг творога, протираю через сито, добавляю 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, немного соли, соду гашеную лимоном, 2 ложки кефира. Банан тру на терке, добавляю в творожную массу, аккуратно вымешиваю. Формирую сырнички, обваливаю слегка в муке, обжариваю на сковороде.
Делюсь рецептом по которому я готовила. Нашла его когда-то в интернете. Для приготовления нам понадобится: пшено 1 стакан, творог 200гр, вода 0,5 литра, сахар, соль по вкусу.
Приготовление: Для начала нужно промыть пшено в холодной воде. Затем всыпать его в кипящую воду (посолить воду по вкусу) и довести до кипения. Помешать, накрыть крышкой, убавить газ до минимума. Пока пшено вариться, творог (если он зернистый) тщательно перетереть с сахаром, если не зернистый, то просто перемешать. Сахар добавлять по вкусу. Когда пшено сварится, вмешать в него творог. Хорошо перемешать получившуюся кашу, накрыть крышкой и оставить минут на пять, чтобы каша дошла до кондиции. При подаче к столу можно в кашу добавить любых ягод и сливочное масло.
Очень хороший кефир и потом соответственно творог получается, если на 0,5 литра хорошего молока добавить столовую ложку ряженки.. Там очень хорошие грибки и за ночь получается отличный кефир. .
Творог полезный диетический продукт, большое его употребление ничего вредного сделать не может, кушать каждый день его нужно, в нем содержится большое количество витаминов, макро и микроэлементов. Я очень часто кушаю творог на завтрак в чистом виде, либо готовлю из него какие-нибудь десерты.
Старый творог это всего лишь отсутствие в нем полезных бактерий. А в остальном он абсолютно нормальный,если же речь не идет о тороге с плесенью, в таком случае конечно же надо выбросить. Итак можно приготовить творожники, поверьте никакого привкуса не будет, сырники, сделать начинку в рогалики, запеканку .вообщем многое ,главное чтобы была термическая обработка.
