Смотря где эта самая ваниль? Что за продукт?
Давайте рассмотрим подробнее. Например:
Если гель для душа или шампунь для волос - то не нравится. Кремом (для рук, тела) бы таким пользоваться не стала бы.
Если аромат стоит в магазине, например булочки - то приятно, могу и съесть такую.
Очень нравится дома открыть пачку и вдыхать. Пробирает чувство голода. Часто добавляю в кофе.
Духи категорически нет. Слишком приторно и сладко. И мне кажется, что это для старшего поколения.
Спасибо за внимание!
Разница между ванилью и ванилином в том, что ваниль это растение, а ванилин кристаллический порошок.
Ваниль - тропическое растение, родственный орхидеям. Цветки его жёлто-зелёного цвета.
Ванилин применяется в пищевой, чаще кондитерской промышленности, а так же в парфюмерии и является искусственным заменителем, повторяющим аромат ванили.
ваниль – это ферментированные стручки вечно зеленых лиан Vanilla семейства Орхидных (Orchidaceae)
если стучок хранить долго не закрывая его плотной посуде то на поверхности иногда можем наблюдать выпадение мелких беленьких кристалликов это и есть ванилин то вещество которое дает стручку аромат.
Сами стручки ванили не очень удобны в использовании . намного удобнее ароматизировать блюда ванильным сахаром. который мы можем изготовить сами. берем 100 грамм сахара и 2-4 стручка ванили режем ваниль засыпаем сахаром и так храним ее в плотной посудине. . когда сахар напитывается ароматом то он и готов к употреблению .
Ванилин это продукт химической промышленности. Никакой пользы здоровью он не принесет, скорее наоборот. Его придумали в замен натуральной ванили, так как это одна из самых дорогих специй.
Ваниль натуральная даже пахнет немного по другому, нежели химический ванилин.
Плюс натуральный продукт имеет очень полезные свойства для организма, она борется с раковыми новообразованиями, есть также противоаллергический эффект и профилактика болезней сердца.
Вы их не встречали, потому-что фабрики которые их производят не носят название "Фабрика пищевых добавок". Производством пищевых добавок занимается та же фабрика, что производит специи. Обычно эти "фабрики" носят название "Организация по производству приправ, пряностей, специй и пищевых добавок". Они не секретные, просто люди необращают внимание на такие организации и думают что они не относятся к пищевым добавкам. Многие представляют, что производство пищевых добавок происходит в каких-то лабораториях, где происходят сложные химические реакции, и в итоге получается какой-то волшебный порошек. Отчасти да, это относиться к искуственным пищевым добавкам, их производят в основном в Европе.
Не все добавки, которые звучат страшно, являются искуственными. Давайте разберем любую незнакомую добавку. Например: стабилизатор, загуститель, эмульгатор - камедь рожкового дерева или Е410. Звучит незнакомо и ужасающе. Эта пищевая добавка в виде белого порошка без запаха и вкуса. Изготавливается она путем перемалывания в порошек бобов средиземноморской акации. Ее добавляют в мороженное и другие продукты для загустения и сохранения вкуса продукта. По химическому составу эта добавка схожа с гуаровой камедью, но это уже другое растение и делают ее из экстракта.
Также часто можно встретить - регулятор кислотности, консервант - Е330, не пугайтесь это лимонная кислота. Которую также производят организации по производству приправ и т.д. Так же на этих производствах изготавливают разрыхлители для теста, которые можно встретить в магазинах на полках с приправами. Некоторые хозяйки заморачиваются и принимают эту добавку за неведомую фигню. На самом деле это лимонная кислота плюс пищевая сода, если в буквах и цифрах то это Е330 + Е500.
А что касается производства жевачек, то это тоже не секрет. Наберите в поисковике "фабрика жевательной резинки" и поисковик выдаст вам 4000 интересных видео о том как делают жевачки на фабрике.
