Нет, это разные вещи: ваниль - растение, плоды которого, стручки, используются в кулинарии и кондитерском деле. Содержимое созревших стручков (собственно - ваниль и есть) добавляется в выпечку и десерты, пустые, но всё же ароматные стручки тоже можно добавлять, например, для приготовления ароматных соусов, масла и, конечно же, ванильного сахара.
Ванилин - искусственно созданный ароматизатор.
Есть ещё одно понятие-ванильный сахар. Это обычный сахар, ароматизированный натуральной ванилью (либо вязким содержимым ванильных стручков, либо пустыми стручками).
Кстати, я всегда так и делаю: пустые стручки просто втыкаю в сахарный песок, плотно закрываю банку, периодически встряхиваю. Через несколько недель готов ванильный сахар.
Смотря где эта самая ваниль? Что за продукт?
Давайте рассмотрим подробнее. Например:
Если гель для душа или шампунь для волос - то не нравится. Кремом (для рук, тела) бы таким пользоваться не стала бы.
Если аромат стоит в магазине, например булочки - то приятно, могу и съесть такую.
Очень нравится дома открыть пачку и вдыхать. Пробирает чувство голода. Часто добавляю в кофе.
Духи категорически нет. Слишком приторно и сладко. И мне кажется, что это для старшего поколения.
Спасибо за внимание!
Разница между ванилью и ванилином в том, что ваниль это растение, а ванилин кристаллический порошок.
Ваниль - тропическое растение, родственный орхидеям. Цветки его жёлто-зелёного цвета.
Ванилин применяется в пищевой, чаще кондитерской промышленности, а так же в парфюмерии и является искусственным заменителем, повторяющим аромат ванили.
E102 это пищевой краситель тартразин.
Производится из каменноугольного дегтя.
Часто сей краситель является причиной аллергий.
В настоящее время производители стараются заменять тартразин на более безопасный красители,
такие как аннато и бета-каротин.
Добавка имеет очень красивый, насыщенный желто-лимонный цвет,
и по этой причине ее активно используют для имитации лимона в кондитерских изделий и напитках.
Добавляют тартразин активно в мармелад, сухие и спортивные напитки, кукурузные хлопья,
жвачки, в лапшу и быстрорастворимые супы, в горчицу и соусы.
Bubble gum
По русски читается, как "баббл-гам"
Надувающаяся жевательная резинка (по англ . "chewing gum") выпускается рядом фирм.
Bubblicious
По русски - "Баблишес"
Товарный знак надувающейся жевательной резинки (bubble gum; chewing gum) с различными вкусовыми добавками или с сахарозаменителем "Нутра свит"