Яблоко — 3 шт
Мука — 300 г
Яйцо — 3 шт
Сахар (по вкусу) — 200-250 г
Масло растительное (рафинированное) — 250 мл
Какао-порошок (без верха) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Корица (молотая) — 2 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г
Изюм (без косточек) — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар коричневый (по желанию) — 2-3 ст. л.
Взбить сметану с сахаром, добавить желатин и поставить в холодное место (в холодильник ,или на балкон, если там достаточно холодно). В зависимости от количества добавленного желатина, через 2-6 часов у Вас будет прекрасное сметанное желе. Я сахара добавляю на глаз ,никогда не заморачивалась с пропорциями, пробую, если нравиться по вкусу, значит, все в порядке. Иногда добавляю сахарную пудру вместо сахара.
В общем, дерзайте - сметанное желе - это простой, легкий но, как по мне, очень вкусный десерт.
Для приготовления варенья Медовые яблочки нам понадобится:
Яблоки 200 гр
Мед 2 ст.л
Яичные желтки 2 шт
Грецкие орехи 5 шт
Лимон 0,5 шт
Приготовление: Белки взбить с медом в густую пену. Положить на тертые яблоки. Добавить сок лимона, положить протертые грецкие орехи. Украшаем варенье фруктами или ягодами.
Для шарлотки возьмите:
- 4-5 яиц,
- по 1 стакану сахара и муки,
- 1 чайную ложку соли, погашенную уксусом
- 1-2 стол. ложек какао.
Яйца (желательно охлаждённые) взбейте с сахаром, добавьте какао, соду и муку, хорошо взбейте.
Дно противня смажьте слив. маслом и посыпьте мукой. Выложите одним слоем дольки яблок, нарезанных толщиной 1 - 1,5 см. Залейте тестом.
Ставьте торт выпекаться в разогретую духовку на 30-40 мин.
Испечённый торт можно посыпать пудрой (кто любит послаще).
Салат из свеклы и яблок готовлю так; Варю свеклу около 45 минут. Дальше приготовим яблоки, почистить их от кожуры и можно нарезать, натереть на крупной терке. Режем свеклу и ложим к яблокам. Потом помыть сухофрукты можно курагу, изюм, или чернослив. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Потом добавить к остальным ингридиентам. Ложим уксус, масло, соль, черный перец. Все помешать и салат готов!
