Можно сделать вкусный и полезный компот. В трехлитровую банку накладываете яблоки где то наполовину и стакан малины. Заливаете кипятком на 15 минут. Потом сливаете воду, насыпаете в банку 1,5 стакана сахара, заливаете крутым кипятком и закатываете. Получается очень вкусно
Мои внуки очень любят пюре из яблок "Домашняя неженка". Оно похоже на пюре для детского питания. Пюре нежное , воздушное.
Для приготовления пюре берем яблоки и вырезаем сердцевинку. Затем режим яблоки кусочками и складываем в кастрюлю, добавляем немного воды. Я всё это делаю на глаз.
Провариваем яблоки до полного их размягчения и остужаем.
С помощью блендера яблочную массу взбиваем до состояния пюре и снова выкладываем в кастрюлю.
Добавляем сахар и 1 банку молока сгущенного . Полученную массу доводим до кипения,постоянно помешивая, и варим 10-15 мин.
В прошпаренные банки раскладываем горячее пюре, закатываем и переворачиваем вверх дном. Укутываем чем- нибудь теплым и держим до полного остывания.
Несложно и очень вкусно!
Приятного аппетита!)
Я обожаю готовить яблоки в томатном соусе, ведь для приготовления этого великолепного блюда мне понадобится: яблоки - 1 килограмм, томатный сок - 2 литры, сахар - 8 столовых ложек, немного вина, лимон - 1 штука, мука.
Яблоки очищаю от кожуры, режу дольками, выкладываю на сковородку и карамелизирую.
Сок помидор ставлю на огонь, добавляю сахар, муку разведенную в вине, как только все хорошо проварится, добавляю муку, перец горошком черный, лавровый лист, даю немного остыть.
Яблока выкладываю в форму для выпекания, заливаю томатным соусом, ставлю в духовку и запекаю 10 минут. Вынимаю, украшаю дольками лимона и подаю на стол.
Получается очень вкусное блюдо.
Приятного аппетита.
Для приготовления желе из яблок нам понадобиться:
Яблоки-500 гр.;
Сахар-3/4 стакана;
Вода-2,5 стакана.
Приступим к приготовлению:
Яблоки моем и нарезаем на кусочки(кожицу и серцевину не удаляем),в яблоки наливаем воду(чтобы вода только на половину закрывала яблоки),доводим до кипения и после варим минут 30.Затем яблоки сливаем через марлю в друшлаг и оставляем пока с яблок не стечет весь сок(примерно на 2 часа).Затем берем сок который стек,добавляем сахар(на 1 л.сока 700 гр. сахара),ставим сок вариться,пенку снимайте и варим примерно 30 минут.Для проверки готовности,капаем капельку на тарелку,если капелька растеклась,то поварите еще.Готовый сироп разливаем по приготовленной посуде.Все наше желе готово.Всем Приятного Аппетита!!!
Для шарлотки возьмите:
- 4-5 яиц,
- по 1 стакану сахара и муки,
- 1 чайную ложку соли, погашенную уксусом
- 1-2 стол. ложек какао.
Яйца (желательно охлаждённые) взбейте с сахаром, добавьте какао, соду и муку, хорошо взбейте.
Дно противня смажьте слив. маслом и посыпьте мукой. Выложите одним слоем дольки яблок, нарезанных толщиной 1 - 1,5 см. Залейте тестом.
Ставьте торт выпекаться в разогретую духовку на 30-40 мин.
Испечённый торт можно посыпать пудрой (кто любит послаще).