Согласно классификации ферментированных чаев,
пуэр - это черный чай,
который в процессе производства проходит полную ферментацию, что и обуславливает его свойства и специфические ароматы (не похож на обычный черный/зеленый чай, поначалу его вкус может казаться с привкусом земли, дыма, дерева, нужно привыкнуть, распробовать что ли. Кстати, похожая история была у меня и с зеленым чаем. Когда попробовала впервые, много лет назад - долго не могла перейти на его употребление вместо черного. Казалось, что отдает рыбой! )
Если говорить о пользе чая пуэр в вопросах снижения веса, то
основное свойство чая пуэр - снижать аппетит! Поэтому пить его рекомендуют не после еды, а ДО ЕДЫ.
Будет очень помогать в устранению чувства голода, если Вы на диете.
Бодрит, повышает общий тонус, очищает организм, активизирует мыслительную активность, снимает чувство сонливости (но именно по этой причине с осторожностью пить вечером, может спровоцировать бессонницу).
Не следует пить пуэр на совсем голодный желудок,
но и после сытного обеда или во время его - тоже не стоит (может изменить процессы пищеварения).
Следить за температурой чая - слишком горячий может обжечь пищевод и стенки желудка.
У людей чувствительны к кофеину крепкий пуэр может вызвать бессонницу, перевозбуждение , тахикардию и даже, головную боль.
Противопоказан
детям до 12 лет (во избежание гиперактивности);
при опухолевых заболеваниях, так как этот чай имеет способность стимулировать все процессы в организме;
с осторожностью употреблять при глаукоме, язвенной болезни желудка, беременности, воспалении почек.