для приготовления данного кекса нам потребуется:
1 яйцо, полтора стакана муки, 7 апельсинов, полстакана песка, одна четвертая стакана молока, 100 г масла сливочного, 1ч.л. с щепоткой разрыхлителя, соль 0,5 ч.л.
Приготовление:
моем апельсины и разрезаем пополам, удаляем мякоть апельсина, выжимаем сок 2 апельсинов. Полученные корочки накладываем в противень ставим в духовку. Растираем песок с маслом. Взбиваем яйца, соединяем с молоком и соком апельсиновым, снова взбиваем все. Добавляем разрыхлитель, муку и соль, мешаем. Теперь в согретые корки апельсиновые вливаем подготовленную смесь на 3/4 и ставим в духовку.
Остывшие кексы украшаем на Ваше усмотрение, можно кремом или сгущенкой.
Для выпечки такого хлеба используются вяленые томаты.А рецепт такой- на 1 кг муки 18 гр соли,15 гр сухих дрожжей,2 ч.л.сахарного песка,100 гр оливкового масла,около 700 мл воды/смотря какая мука/,должно получится мягкое эластичное тесто.В самом конзе замеса добавить нарезанные маслины и вяленые томаты,месить еще 1-2 мин.Расстойка около 2 часов,обязательно сделать 2 обминки.
Предлагаю Вам рецепт мармелада из слив, по этому же рецепту можно приготовить мармелад из абрикосов.
Вам понадобится:
Слива, разрезать на четвертушки, косточки удалить - 2кг
Сахар - 1,5 кг
Палочки корицы - 2 шт
Лимон,кожуру натереть на терке - 1 шт
Положите сливы в кастрюлю, поставьте на очень медленный огонь,варите минут 10,затем прибавьте огонь и варите ещё минут 10, пока сливы не станут совсем мягкими.Снимите кастрюлю с огня, протрите сливы через сито.Поварите полученное пюре минут 30,часто помешивая.Определите объем пюре и на каждый литр добавьте 1 кг сахара, размешайте сахар до растворения, добавьте корицу, доведите до кипения и кипятите 1-2 минуты, затем удалите корицу и перелейте пюре на широкую посуду тонким слоем.Оставьте сохнуть на открытом воздухе часов 6-12, пока мармелад не станет настолько твердым, что его можно будет поднять целым куском.
Смешайте сахарный песок и цедру лимона, посыпьте этой смесью рабочую поверхность стола.Возьмите примерно 0,5 кг мармелада и раскатайте на столе в круг толщиной 0,5-1 см, при этом посыпая его смесью сахара с цедрой. Раскатайте таким образом весь мармелад и посыпьте смесью сахара с цедрой. Уложите круги в емкость для хранения, прокладывая каждый круг вощеной бумагой. Храните в сухом месте.Выход готового продукта получается около 2,5 кг.
Особенностью Орехового торта является то что он печется без муки. Приготовить данный десерт легко и быстро.
Вам потребуется: яйцо 4 шт, сахарная пудра 1 ст, миндальный орех молотый 2,5 ст, шоколад темный 100 г, сливки 1 ст. ложка, для украшения: миндальные лепестки и очищенный миндаль по 0,5 стакана.
Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром до кремообразного массы. К К получившейся желтковой массе добавляем молотые орехи. В другой посуде взбиваем белки в крепкую пену. Затем осторожно соединяем взбитые белки и орехово-желтковую массу.
Получившуюся массу выкладываем ложкой в приготовленную заранее разъемную форму (выстилаем пергаментом и смазываем маслом). Форму убираем в духовку разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30-35 минут.
Готовый торт вынимаем из духовки и перекладываем остывать на решетку. Когда корж остынет, удаляем с него бумагу.
Шоколад разламываем на мелкие кусочки и растапливаем на водяной бане. Когда шоколад полностью растопится, добавляем к нему сливки и хорошенько перемешиваем. После этого, глазурь снимаем с огня и выливаем сверху на торт, распределяя ее равномерным слоем по поверхности торта.
Готовый торт украшаем цельными орехами и ореховыми лепестками.
Пирог с киви в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
700гр. киви
5 яиц(крупных куриных)
250гр. сахара
200гр. муки
20гр. сливочного масла
ч.л. разрыхлителя
щепотку ванилина.
Взбиваем блендером яйца с сахаром до густой пены 5 минут, пока сахар не растворится. Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин, продолжаем взбивать. Киви очищаем, разрезаем их пополам вдоль, потом кубиками, а одну киви нарезаем полукруглыми ломтиками. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, посыпаем дно сахаром, для того, чтобы верхние ломтики киви слегка карамелизовались. Выкладываем полукруглые ломтики киви в один ряд. В тесто добавляем киви нарезанные кубиками и тщательно перемешиваем. Выливаем тесто с киви в мультиварку на слой из ломтиков в сахаре. Устанавливаем режим "Выпечка" на час.
