Как приготовить жижиг-ганлаш?
1 ответ:
Жижиг - ганлаш готовить очень просто.
Даже начинающие кулинары смогут приготовить вкусно.
Нужно купить баранью ли коровью ногу и поставить ее варить очень надолго.
Нужно чтобы мясо разварилось.
Первый бульон, когда вода закипит нужно слить, вымыть мясо и уже поставить в новую воду и варить до полной готовности.
Пока мясо вариться, нужно сделать галушки.
Тесто обычное, мука, яйцо, соль,вода.
Тесто раскатать и нарезать на квадратики.
А эти квадратики скатываете в трубочку и галушки готовы.
Теперь соус: сметана и немножко чеснока выдавить, иногда бульон и чеснок.
достать мясо и выложить на тарелку, а в воде, в которой варилось мясо сварить галушки.
Галушки варятся минут 5, а то и меньше.
вкусное блюдо.
Читайте также